계피를 많이 먹으면 감기 예방에 좋다고 하던데, 수정과를 만들어 먹으면 좋을 것 같아요...
수정과 만드는 방법 좀 가르쳐 주세요~
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)수정과를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요~
comno1 | 2007.09.19
1. 생강은 껍질을 벗겨 씻은 뒤 얇게 저민다.
2. 통계피는 씻어서 부수어 둔다.
3. 곶감은 가루를 털고 젖은 수건으로 표면을 깨끗이 닦은 뒤 꼭지와 밑동을 살짝 자른 다음 옆면을 칼 로 잘라 씨를 발라낸다.
4. 호두는 통째로 미지근한 설탕물에 잠시 넣었다가 꺼내어 꼬치로 껍질을 벗긴다.
5. 곶감을 넓게 편 다음 호두를 길이로 넣고 김발로 꼭꼭 말아 곶감쌈을 만든다.
6. 1의 생강은 찬물 10컵을 붓고 향이 우러나도록 은근한 불에 8컵이 될 때까지 끓인다.(30 ~ 40분 정도)
7. 다른 그릇에 2의 계피와 찬물 10커을 붓고 은근한 불에서 8컵이 될 때까지 끓인다.
8. 6과 7을 각각 체에 거른 뒤 황설탕을 넣어 살짝 끓인 다음 식힌다.
9. 5의 곶감쌈을 7~8㎜ 두께로 썬다.
10. 차게 식힌 수정과에 곶감쌈과 잣을 띄워 낸다 *^^*
re)수정과를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요~
오디눈하 | 2007.10.27
아래의 친절하신 분이 벌써 상세하게 올리주셨네요... 계피향이 묘하게 입맛을 당겨주는 음료지요. 맛있게 만들어 드시고 감기하구는 바이바이 하세요.
re)수정과를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요~
하늘바당 | 2007.09.19
많은 분들의 답변 감사드립니다^^*
겨울이면 감기를 달고 사는데 올겨울엔 수정과 많이 먹고 감기 물리칠께요~!!
여러분도 감기 조심하세요~
re)수정과를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요~
다돼지 | 2007.09.19
수정과 만드는법은 아이고 밑에글 올라온거 보니까 따로 설명할 필요가 없네요. ㅋㅋㅋ
참고하세요~~
re)수정과를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요~
언제나웃음 | 2007.09.19
흑설탕으로만 단맛을 내시면 수정과가 너무 까매지니 1~2큰술정도만 넣어 원하는 색감이 나도록 조절하신 후 흰설탕으로 단맛을 맞추시면 된답니다.
re)수정과를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요~
푸들 | 2007.09.19
마트에 가면 계피와 생강을 구입할 수 있어여. 계피와 생강을 잘 씻어서 따로 끓인후 체에 끓인 물을 거른후 섞어서 같이 끓이면서 흑설탕을 넣으세요. 당도를 조절하면서요. 어쨋든 맛있는 수정과는 설탕이 무지 많이 들어 간답니다.
