tv에서 국물이 있는 갈치조림을 하는 걸 봤어요.
갈치가 비린 생선이라 어떨까 했는데
드시는 분들이 꼬마애들도 그렇구
다들 맛있다고 구수하다고 하더라구요.!!
노하우 있으신 분들 답변 부탁드려요..^^
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)국물있는 갈치조림 ??
초스허브 | 2007.09.09
전에는 갈치조림하면 간장에만 조려서 먹는줄만 알았는데 언제부턴가 매콤하게 해서 국물과 같이 먹더군요. 어떨까 했는데 음식점에서 파는 걸 먹었는데 그런대로 맛있더라구요. 그다음부턴 집에서도 국물도 먹을수 있게 해먹어요. 야채를 좀 넉넉히 넣구요.
re)국물있는 갈치조림 ??
whitegold | 2007.09.09
된장이랑 감자를 썰어 넣어 조려도 맛나요~ 매운 빨강 고추 넣어도 맛있어요.
양파랑 애호박넣어서 ~
re)국물있는 갈치조림 ??
뻐내 | 2007.09.09
맞아요. 그리고 위에 양파랑 호박 넉넉히 썰어 올리면 국물도 시원해지고 야채도 정말 맛나답니다.
re)국물있는 갈치조림 ??
나슬 | 2007.09.09
볼에 물을넉넉히넣고 갖은 양념(간장,고추가루,파,마늘,생강등..)을 만들어
조림할 갈치위에 부어주고 조림을하면 국물을 떠먹을수가 있고 맛도 있답니다.
re)국물있는 갈치조림 ??
리폼공주 | 2007.09.09
조림할때 물이랑 양념장을 좀 넉넉히 넣으면 되는거 아닐가요?
저희 시댁이 조림도 아닌 것이 찌개도 아닌 것이 글케 먹는데..
