로스트치킨을 하려고 하는데요. 닭속에 내장을 직접 제거해야하나요?
요즘에 팩에 담아져 나오는거 내장 전부 손질되어 나오는건가요?
닭은 재우지않고 바로 올리브오일과 바질을 발라서 구어내도 괜찮은지도 알려주세요.
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)로스트치킨
eternal | 2007.08.24
닭은 웬만해선 내장 제거해서 나옵니다. 그리고 껍질도 손질해 달라고 하시면 벗겨주는 곳도 있어요. 기름걱정 있으시면 그렇게 주문해보세요.
re)로스트치킨
biryun | 2007.08.25
저는 조금 신경쓰고 싶을 때는 손질되어 있는 닭에 매운솔트, 흰후추 발라 문지른 후 우유+월계수잎에 1시간 이상 담가놔요. 그럼 냄새가 안나는 거 같아요~~
re)로스트치킨
ange | 2007.08.25
올리브랑 바질 발라서 구워도 맛있어요~ 여기 로즈마리 추가하시면 금상첨화구요~~ 구우면서 간간히 오일 발라주시면 바삭해져서 더욱 맛있습니다~
re)로스트치킨
흘러가는강물 | 2007.08.25
요즘에 닭은 내장은 물론이고 아예 잘라서도 나와요 ^^ 잘손질된 닭을 사오신다음에 찬물에 담가서 핏물을 뺀다음에 사용해보세요 ^^
