뷔폐나 패밀리 레스토랑가면 나오는 야채토마토 스프를 어떻게 만드는지 아시는분 있으시면 재료와 방법좀 알려 주세요...
전 이 스프가 깔끔하니 좋더라구요.
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)야채스프..
오르간 | 2007.09.24
토마토 작은것 1/2개, 양배추 썰은것 한주먹, 양파1/2개, 당근 손가락 크기 1개분량
을 믹서에 넣고 갈아, 물 을 붓고 30분가량 저어가면서 끓여줍니다...
re:야채스프..
마르사 | 2009.06.02
패밀리레스토랑의 토마토수프와는 좀 다르고 한 레스토랑의 야채수프를 먹어보고 제 식을 조금 첨가해서 만드는 야채수프 레서피입니다.
소고기와 감자는 조금,당근,양파,토마토는 많이 준비해서 깍둑썰기하여 기름 거의 없이 볶다가 토마토케첩이나 페이스트를 넣고 신 맛이 없어질 때까지 더 볶습니다.겉이 익었으면 소고기육수를 붓고 작게 썬 양배추를 듬뿍 넣고 작게 썬샐러리와 볶아서 기름 뺀 베이컨,다진 마늘 약간,월계수잎을 넣고 푹 끓입니다. 소금과 후추로 간을 하고 월계수잎을 건진 뒤 다진 파슬리를 얹어서 먹습니다.
식사와 함께 하는 수프로도 좋지만 이 수프 하나만으로도 식사가 되고 영양식이어서 간식으로 다이어트식으로도 매우 좋스니다.
