단호박 샐러드를 하는데 물이 많이 생겨 난감하더라구요.
너무 익혀서 그런건지 맛있지가 않네요.
피자헛같은데 가면 수분이 거의 없던데 어떻게해야하나요.
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)단호박샐러드
ange | 2007.08.08
단호박을 찍때 물이 들어가면 많이 묽어지던데요...채반에 물이 안뭍어나게 잘 쪄내시구요...뚜껑에서 떨어지는 물도 무시 못하니까 뚜껑 덮기 전에 헝겊을 덮고 찌세요~ 그럼 파근파근해집니다~^^
re)단호박샐러드
썽2 | 2007.08.08
저는 단호박 시식을 해봤었는데..먹기좋게 자른다음 전자렌지에 돌립니다..정말 맛있습니다.. 물이 나오지도 않고 약간 뻑뻑한감은 있지만 맛있고,
미니단호박은 그냥 단호박보다 더 달고 맛있더라구요..
re)단호박샐러드
똑똑한bee | 2007.08.07
저도 잘게 썰어서 전자렌지에 돌려서 익힌 다음에 단호박스프 만들어 먹은적이 있어요. 아주 뻑뻑하게 잘 나왔답니다.
re)단호박샐러드
eternal | 2007.08.07
렌지에서 3분정도만 돌려 주시면 먹기에 적당하고요, 간혹 찜기에 오래 찌게되면 수분을 먹게 되더라고요
