두부를 참좋아하는데요.
두부를 한꺼번에 다 먹으면 좋지만 요리를 하다보면 늘 남거든요.
특히 여름철에는 두부가 금방 쉬더라구요.
이 여름철에 두부를 어떻게 해야 신선하게 보관할 수 있을까요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)여름철 두부 관리방법이요~
죽도봉 | 2007.08.01
물에 담가서 밀폐용기에 넣어 냉장보관하는거라고 알고 있는데~~소금물(물은 정수물이 일반수돗물보다 오래가요)을 부어서 냉장보관하시면 나름 오래갑니다
re)여름철 두부 관리방법이요~
매운맛닷컴 | 2007.08.01
물에 담가 살짝 얼리셔도 상관없습니다 음식 하시기 전에 끓는 물에 살짝 대쳐 내면은 두부맛이 다시 살아 납니다
re)여름철 두부 관리방법이요~
개미나퍼머거 | 2007.08.01
제가 커뮤니티에 여름철 음식 보관법 올려놨거든요...?^^
함 읽어보심이 ...^^
날씨 넘덥당...ㅠㅜ
re)여름철 두부 관리방법이요~
쪼인 | 2007.08.01
저도 물에 담가서 밀폐용기에 넣어 냉장보관하는거라고 알고 있는데~~ㅋㅋ
저희집도 그렇게 보관합니다~~
re)여름철 두부 관리방법이요~
효진네 | 2007.08.01
밀폐용기에 두부가 푹 잠기도록(두부가 공기와 접촉하지 않도록) 소금물(물은 정수물이 일반수돗물보다 오래가요)을 부어서 냉장보관하시면 나름 오래갑니다. 하지만 가능한 꺼냈을때 다 먹는것이 좋겟죠..살작 렌지에 돌려서 김치하고 먹어도 좋잖아요
re)여름철 두부 관리방법이요~
옌아 | 2007.08.01
대쳐서 보관하세요 . 냉장ㅇ고를 믿으시면 안된답니다. 3일정도가 좋다고하는디 두부 3일만에 먹는게 은근으렵던디요
re)여름철 두부 관리방법이요~
옥돌메 | 2007.08.01
장기간보관하려면 역시 냉동보관해야겠지요 가능하면 표면을 밀페시켜냉동시켜야 맛이 변하지않는데 해동시킬때는 물을 끓인후 넣어 해동시키면 새두부같이됩니다.
re)여름철 두부 관리방법이요~
에센 | 2007.08.01
밀폐통에 물을 부으시고 약간의 소금을 넣고 냉장고에 보관하세요. 매일 물을 갈아 주시면 더 좋구요.
re)여름철 두부 관리방법이요~
나는야신데렐라 | 2007.08.01
밀페용기에 넣고 두부가 다 잠길만큼 물넣고 냉장고에 보관하면 2~3일은 충분히 가던데요.
re)여름철 두부 관리방법이요~
맛집을알려다오 | 2007.08.01
움푹한 그릇에 담아 두부가 잠길정도의 물을 붓고 냉장고에 보관하면 오래 두고 먹을수 있어요.
