돼지 두루치기는 구체적으로 어떤 요리를 말하는건지 궁금합니다.
돼지 불고기와는 어떻게 다른지 알고 싶어요. 또 요리방법도요
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)돼지 두루치기
발상전환 | 2007.08.14
돼지고기두르치기는 삼겹살을 삶을 때 너무 익으면 육질이 질겨지기 때문에 80%정도 익게 삶는 것이 좋다. 프라이팬에 고기를
볶을 때 양념장이 골고루 잘 배게 하기 위해서는 약한 불에서 은근히 볶는 것이 좋다. 그리고 삼겹살을 프라이팬에 볶기 전에
미리 삶으면 돼지고기와 누린내가 제거되기 때문에 훨씬 맛이 좋다
re)돼지 두루치기
아기땡땡이 | 2007.07.11
어제 마트에 가서 두루치기 할 부위 달라고 했더니 목삼겹 주시던데요..
고추장과 각종 야채 넣고 버무려 재워두었다가 뽁았어요!
