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꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
 얌생이 | 2007.07.05 | 과일상자 :0box | 답변:15 | 조회:2261
받은 추천수

꽈리고추멸치볶음을 했는데...

꽈리고추에 간이 잘 안배는거 같아서요...

간이 밸정도로 하면 꽈리고추의 색감도 안살아서 맛없게 보이는데...

꽈리고추에 간이 잘 배면서 색감도 살릴 수 있는 방법이 없을까요?

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15개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
레드도도 | 2007.07.05
꽈리고추에 포크같은걸루 찍어 놓으면 양념이 더 잘베일 꺼에요
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
어린여우 | 2007.07.20
이쑤시개로 한번 뚫어주세요~
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
유코 | 2007.07.07
고추에 이쑤시개로 구멍을 내주시는게 좋을것 같아용~
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
오렌지18 | 2007.07.07
구멍 내주세요
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
체스 | 2007.07.06
요리 전문가들은 고추를 뜨거운물에 넣어 데친후에 볶아야 색감이 산다고 하시더라고요
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
집시공공 | 2007.07.05
구멍을 내는 게 좋겠어요~
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
징기님 | 2007.07.05
칼로 자르거나 이쑤시게 같은걸로 구멍을...
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
헬레나 | 2007.07.05
꽈리고추가 좀 큰것은 사선으로 반을 잘라주구요, 가위로 살짝 집어서 약간의 구멍을 냅니다. 그래야 속까지 간이 배서 맛있어요. 그리고 너무 빨리 볶으면 안되고 좀 오래 한답니다.
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
사발공주 | 2007.07.05
이쑤시개보다는 포크로 한번 찔러주시면 꽈리고추안까지 간이 잘배서 맛있어요
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
보라빛앞치마 | 2007.07.05
밑에 분들 말대로 고추를 이쑤시게로 찔러 구멍을 여러군데 내면 속까지 간이 잘 베인답니다.
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
대희짱 | 2007.07.05
꽈리고추를 볶을때 맛소금을 뿌려서 볶아보세요..
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
유현마미 | 2007.07.05
고추에 이쑤시개로 구멍을 내주시는게 좋을것 같아용~
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
며루치 | 2007.07.05
뽂으면서 숫가락울로 고추를 꾹꾹눌러주새요
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
이글즈 | 2007.07.05
약한불로 오래 꾾이세요
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re)꽈리고추에 간이 잘 안 배는데요..
뚝딱맘마 | 2007.07.05
고추를 이쑤시개나 뭘로 꼭꼭찔러 구멍을내고 볶아보세요
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