어제 떡뽂이를 해 먹을려고 그랬는데 떡이 별루 없는거에요 (거의 10개도 안됐음..)
그래서 어쩔수 없이 라뽂이로 전환...
물을 라면 끓이는 양보다 적게 넣고 고추장이랑 물엿이랑 끓여서 휘휘 젓고
좀 끓었다 싶을때 면2개 투입(너구리 면발이라서 좀 굵었어요..;;)
근데 면발도 굵고 물은 별루 없는데 면이 2개나 들어가서 그런지 금새 뻑뻑해지더라구요..
게다가 양파,깻잎,햄,소고기 등등 잡다한거 넣으니깐 이건 뭐 라뽂이도 아니구 부대찌게도
아니여 ㅠ ㅠ
어쩔수 없이 물을 더 부었는데 면은 퍼져가고 떡은 떡대로 안익고 ㅠ ㅠ
스프 반개 풀어서 넣고 더 끓였다가 안되겠다 싶어서 그냥 가스불끄고 울면서 먹었습니다.
완전 분노의 라뽀끼였어요...
라뽂이 할때 면이 꼬들하면서 잘 익게 하는 방법 조언좀 해 주세요~ (미리 익혀야 하는건 아니죠?)
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26개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
달빛만사랑 | 2007.06.18
국물을 처음부터 좀 많게 하시면 적당히 국물없이 익히려다가 너무 짜지거나 면이 불어버립니다...그래서 저는 면을 따로 살짝 삶았다가 나중에 함께 볶는 방법을 쓰는데 꽤 효과적이라고 생각되네요~(..)
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아현이 | 2007.06.19
차가운물에 미리 끓이시고 차가운물에 담가놓으세여...그럼 잘 안뿔어여
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
여울이 | 2007.06.19
떡이나 나머지 재료를 미리 넣어서 어느정도 익은뒤에 라면을 넣는 방법도 있고요 아니면 라면을 삶아서 나중에 넣어 주시면 꼬들거리는 면발을 얻을수 있습니다
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crayguy | 2007.06.19
면을 살 짝 덜 익은 듯 삶아서 따로 넣어 주셔도 좋고요^^
아님 마무리에 넣고 살짝 덜 익은 듯 할 때 불을 끄시고 드시면 되시고요^^
항상 타이밍이 문제 인것 같아요 특히 라면 종류는^^
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큰손 | 2007.06.19
쫌 번거로워지긴하지만 한번 삶아서 건져내셨다가 찬물에 담가두세요~
마지막에 넣으심이...^^ 간만 살짝 베일 정도로....
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나야쩡이 | 2007.06.19
라볶이할때 면은 마지막에 넣으세요 약간 덜 익었다싶을때 불끄시고 드셔야 안퍼져요
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
발레천사 | 2007.06.19
면은 먼저 삶아서 두고 떡을 넣고 양념을 해서 볶다가 마지막에 넣어주세요.
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
wisky305 | 2007.06.19
면을 먼저 삶으셔서 찬물에 행구시고 얼음을 얹어 놔두시고 면을 나중에 넣으셔야 덜 퍼져요~
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체스 | 2007.06.19
라면이 덜 익었다 싶을때 불을 끄면 뜨거운 국물이 식을때 까지 꼬들꼬들하게 드실수 있어요
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깨콩맘 | 2007.06.19
면을 따로 삶아서 뒀다가 떡이 익을 때쯤 넣어서 같이 휘리릭...
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
체리향기가득 | 2007.06.19
스낵면처럼 가느다란 면으로... 라볶이 끓을 때 살짝 넣어 주시면 됩니다.
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
룰루룰루 | 2007.06.19
면을 따로 삶아서 찬물에 식힌 후에 나중에 넣어야 면이 안퍼집니다
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
하얀아침안개 | 2007.06.18
면을 약간 들익은듯 끓여서 물을뺀후 놓아두셨다가.. 떡볶이 다 되어갈때쯤 사리로 넣어서 볶아주세요...
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
우돌 | 2007.06.18
면을 행궈 두시거나 떡을 먼저 조리하시고 센불에서 빨리 요리하시는 방법이
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
허니지허니 | 2007.06.18
비빕면 끓이는 것처럼 하시면 됩니다 면다로 하고 양념하고 이런 식으로요
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
유리러브~ | 2007.06.18
면을 반 정도만 익게 삶아놓고 나중에 야채나 다른 재료들이 거의 익어갈때쯤 넣어야 퍼지지 않아요~
re)라뽂이 할때 면이 안퍼지게 할려면 어떻게 해야 하나요?
월남뻥 | 2007.06.18
라면을 따로 끊여서 살짝 익었을때 찬물에 행궈 두었다 떡볶이가 다 되어 가면 넣어서 드시면 딥니다.
