울아들이 짜장떡볶이가 먹고싶다네요.
맛있게 만드는법좀 알려주세요.
춘장을 넣는건가요? 아님 다른 방법이 있나요?
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re:짜장떡볶이만드는법?...
@@@@ | 2009.05.29
조랭이떡.어묵1컵씩, 양파.피망1/2개씩, 애호박1줌, 당근.햄 적당량씩,
자장소스(춘장2큰술, 물엿.맛술1큰술씩, 흑설탕1/2큰술, 물1컵. 식용유)
녹말물(녹말가루.물2큰술씩), 참깨 약간.
1.. 조랭이떡은 물에 한번 씻고, 어묵과 야채,햄은 떡과 비슷한 크기로 자른다.
2.. 식용유를 두른 팬에 1을 넣고 달달 볶는다.
3.. 볶은 재료들을 팬의 한쪽에 밀어놓는다.
식용유를 조금 더 넣고 춘장을 따로 볶는다.
4.. 춘장과 재료들을 섞으면서 볶다가 물엿, 흑설탕, 맛술, 물을 부어 끓인다.
5.. 물과 녹말가루를 섞은 녹말물을 부으면서 농도를 맞춘다.
6.. 걸쭉하게 국물이 졸아들면 불을 끄고 참깨를 뿌린다.
re)짜장떡볶이만드는법?...
루미큐브 | 2007.05.21
짜장떡볶이 해본 적은 없는데, 초간단 방법으로는 3분 짜장 데워서 볶아 드신다는 분들도 계시더라구요. 춘장 직접 볶아서 하는 것보다는 맛이 덜할 것 같아요.
re)짜장떡볶이만드는법?...
내사랑콩콩 | 2007.05.18
우선 기름에 마늘, 파로 향을 낸뒤에 춘장을 달달 볶고 그 다음 야채와 고기를 익힌 후에 물을 넣고 끓입니다..설탕으로 간해 주심 짜장은 완성이에요..거기에 떡을 넣으면 떡볶이가 될 것 같은데요
re)짜장떡볶이만드는법?...
여울이 | 2007.05.18
춘장에 고추장을 조금 넣어서 하는 경우도 있고요 고추장 대신에 춘장을 넣고 만드는 방법 그리고 아예 야채 넣고 자장을 만들어 만드는 방법 있어요.맛은 자장을 만들어서 만드는게 가장 맛이 좋은거 같고요 춘장을 이용하실때는 설탕을 많이 넣으셔야 짜지 않고 좋습니다
re)짜장떡볶이만드는법?...
미사랑 | 2007.05.18볶고 뭐 하시는게 좀 그러시다면 간단하게 팔고있는 시판용 데워먹기만하면 되는 짜장사셔서 양파와 야채들을 추가해서 떡볶이해주시면 간편할것 같네요
re)짜장떡볶이만드는법?...
뾰루퉁 | 2007.05.18
집에서 짜장 떡볶이 만들어 보았는데 아이들이 좋아하더라구요. 고추장과 춘장을 반반씩 섞었고 어묵과 당근, 양파, 양배추도 넣었어요. 춘장은 미리 기름에 충분히 볶아야 떪지 않아요. 색다른 맛이네요.
re)짜장떡볶이만드는법?...
필승522 | 2007.05.18
일반 떡볶이와 동일하게 양념하시면되고요 대신 고추장을 아주 조금만 넣으시고 고추장 넣을 만큼 춘장으로 대체하시면 됩니다
re)짜장떡볶이만드는법?...
purcell | 2007.05.18전 가끔 춘장과 고추장을 섞어 만드는데~~
우선 다시마 육수를 내셔서 그 육수 춘장을 풀어주세요..
그때 기호에 맞게 약간의 고추가루나(청양고추)를 넣으셔도 되구요
어린이라면 빼주시는게 좋겠죠^^
약간에 설탕을 넣어 간 조절하시고,,떡과 어묵을 넣어 주세요(라면이나 쫄면도 넣으심 맛나요)
맨나중 양배추와 당근 대파를 넣어주심 완성입니다~~
적당히 사각 씹히는맛이 있어여 좋더라구요
