놀부보쌈처럼 집에서 맛있는 수육을 해먹고 싶어요
주위 사람들 말이 그냥 된장하고 소주만 부으면 된다고 하던데...
뭐가 더 들어가야 고소하면서도 퍽퍽하지 않는 수육이 될까요?
궁금합니다.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
ahue77 | 2007.05.02
된장,술(소주나 청주),저민 생강,통후추,월개수잎(없음 생략),허브가루(없음생략), 인스턴트 커피 조금 넣고 1시간 정도 푹 삶아주세요.
그리고 너무 오래 삶지 마시고 젓가락으로 찔러서 쉽게 빠지면 ok~!
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
해름 | 2007.05.03
아래 레시피대로 해먹으면 정말 맛잇음 집에서 먹는게 더 맛있는거 같아요 가격도 저렴하고 전 자주는 아니더라도 세일할때 가끔씩 해먹어요
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
진이맘 | 2007.05.03
대파, 양파, 커피조금, 된장, 마늘, 생강을 넣고 같이 푹 끓이면 되는데 ㄴㅓ무 익히면 뻑뻑해질 수 있으니까 익었을 정도가 제일 좋을 것 같아요.
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
필승522 | 2007.05.03
고기는 실로 꽁꽁 묶어주셔야 나중에 시중에서 파는 수육처럼 모양이 이쁘게 잡힌답니다
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
하양푸 | 2007.05.02
대파, 양파, 마늘, 청주, 커피(때깔이 나여), 후추,
된장(심심하게; 넘 많이 풀면 텁텁해져여)을 넣으시고 중간보다 좀 센불로 1시간 가량 삶으세여
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
머머께요 | 2007.05.02
삼겹살이나 기름기가 골고루 있는 목삼겹 같은 고기를 된장과 월계수잎 생강 한조각 그리고 대파를 넣고 삶으면 냄새도 없이 부드럽고 맛있는 수육이 됩니다.
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
초롱초롱 | 2007.05.02
된장과 커피 그리고 월계수 잎을 2~3장 넣어보세요~
돼지누린내도 없고 담백하거든요....
너무 살코기만 있는 고기는 비추예요~~ ^^
re)집에서 수육 어떻게 해 먹어요?
여울이 | 2007.05.02
된장하고 커피 양파 황기등을 넣고 고기를 삶아 주시면 부드럽고 맛좋은 수육이 되고요 약간 기름기 있는 고기를 구입하셔야 좀더 부드러운 고기가 됩니다
