안녕하세요~~
아들이 단백질알레르기라고 문의했던 맘이예요~~
정말 많이 답글 남겨주셔서 감사해요~~~~
근데 또 문제가 생겼네욤..
낼 유치원에서 소풍간다고 김밥싸오라고 하는데..흑...
일단 계란,시금치(쉰다고,,) 는 빼고요..
우엉이랑 게맛살이랑 단무지.. 또 멀 넣어야 하나요?
단백질 알러지인데 게맛살은 괜찮을까 몰라요.. ㅜㅜ
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)급!! 단백질 뻬고요~~
테니아 | 2007.04.26
게맛살도 안좋을것 같은데요....
오이와 당근을 채썰어 살짝 볶으세요...
다들 오이를 통으로 넣으시는데 채썰어서 소금에 절였다가 살짝 볶으면 오돌오돌하니, 맛나답니다..
당근도 부드러워지고, 당근은 원래 기름에 볶아먹는것이 영양흡수면에서도 더 좋은거 아시죠? ^^
아님, 김밥말고 주먹밥으로 싸주세요..
단무지는 물기짜서 다지고,
오이는 껍질만 돌려깍아 소금에 절인뒤 다지고,
당근도 다지세요..
밥은 배합초를 만들어 초밥으로 준비하시고,
각각의 야채를 섞어 삼색초밥으로 하심 됩니다...
우엉조림도 다져서 위의 재료들과 다같이 섞어서 주먹밥으로 만드셔도 되구요..
re)급!! 단백질 뻬고요~~
ahue77 | 2007.05.01
게맛살도 단백질이 들었어요...
김밥집에서 먹어본 샐러드 김밥 추천요~~
집에서 만드는 일명 사라다(사과 등 각종 과일과 오이)를 마요네즈에 비벼서 김밥을 싸는 거예요.
참고로 마요네즈는 단백질은 거의 없고 지방이 많다고 하네요^^
re)급!! 단백질 뻬고요~~
내사랑콩콩 | 2007.05.01
김치를 길이대로 길게 찢어서 설탕 조금 넣으시고 기름에 볶으세요..국물이 없어질 때까지 볶은 뒤에 식혀두셨다가 밥위에 깻잎을 깔고 위에 김치와 우엉, 단무지,볶은당근,볶음오이 등을 넣어서 싸시면 맛있습니다.
re)급!! 단백질 뻬고요~~
버럭쟁이 | 2007.04.27
우엉하고 게맛살, 그리고 단무지, 거기다가 김치를 씻어서 줄기만 넣어주시고 시금치가 쉴것같으면 대신 오이를 절여서 넣어주시면 어떨까요??그럼 5가지정도되는데...
re)급!! 단백질 뻬고요~~
지니새댁 | 2007.04.27
게맛살도 단백질인데요..단백질 알러지는 대부분 달걀이나 콩, 등푸른 생선등에 있는건데..다 있는건지 확인한번 해보세요~그리고 초밥용 밥으로 하셔서 야채 많이 넣고 하면 김밥 못지 않을것 같아요. 채썬 오이 식초, 소금, 설탕에 저려서 많이 넣구요, 단무지도 넣고... 아니면 각종 야채를 채썰어서 마요네즈에 버무려 샐러드 김밥을 싸도 좋구요~
re)급!! 단백질 뻬고요~~
진이맘 | 2007.04.27
게맛살은 안 좋을 것 같습니다. 주원료가 생선살이니까 안좋을 듯 합니다.
김밥에 넣을 재료가 넘 없어지네요. 김가루나 야채를 듬뿍 넣은 못난이 볶음주먹밥이 어떨까요?
한입에 쏘옥 먹을 수 있고 간편해서 아이들이 좋아한답니다.
re)급!! 단백질 뻬고요~~
여울이 | 2007.04.27
모든 단백질에 대한 알레르기 입니까? 그럼 채식만 해야 할듯하네요 게맛살고 안전하진 않고요 식품에서 단백질을 빼고 드실수는 없어요 더구나 콩이나 이런것도 식물성 단백질은 있는데 혹 어떤 식품에 대한 단백질 알레르기면 그것만 빼주시고요 우선은 야채 김밥을 싸주세요 단무지 촛물에 오이를 같은 크기로 잘라서 담가 주시면 맛이 적당히 배어 좋구요 우엉 당근 근데 계란도 단백질 알레르기면 위험한데요 제가 첨 올리신글을 읽지 못해 정확히 답변은 못드리겠구요 야채 김밥을 준비해서 싸주세요
re)급!! 단백질 뻬고요~~
상현사랑 | 2007.04.26
복음밥해서요,,김가루에 굴려서 주세요,,먹기도 편하고 좋아요,,재료도 여러가지 않넣어도 되고요,,
re)급!! 단백질 뻬고요~~
맛집을알려다오 | 2007.04.26
당근이랑 오이,.. 넣을게 그리 많지는 않네요..
야채 듬뿍 넣고 볶음밥해서 주먹밥으로 만들어 김 띠 두루는건 어떨까요
아님 볶음밥으로 김밥 말아서 싸주던가.. 그래도 괜찮을것 같은데요..
