흐르는 물로 씻어준 다음에 식초에 살짝 담그면 됩니다.
껍질 없이 알맹이채로 먹는 딸기니깐요.
수도꼭지 수압을 적당히 조절하셔서 (딸기가 무르는 것 방지^^)
앞뒤좌우 골고루 씻어주셔야해요.
그리고 식초를 탄 물에 살짝 담가 헹구신 후에 채에 받쳐주세요.
딸기 뿐만 아니라 모든 과일을 씻어서 드실때 식촛물을 이용하시면 됩니다. 식초로 씻어준 과일은
다시한번 흐르는물에 여러번 씻어주면 과일을 껍질째 먹을수 있어서 저희집에서는 자주 사용하는
방법입니다. 딸기는 식촛물에 넣어 씻어준다음에 채반에 딸기를 넣어 제일작은물로 씻어주면 됩니다.
딸기 먹을때 항상 흐르는 물에만 여러번 씻어서 먹었는데....
님께서 알려주신 방법대로 식초를 탄 물에 담가보아야 겠네요......
좋은정보잘보고갑니다. 감사합니다. 딸기 말고도 토마토나 자두등 껍질째먹는 과일 닦을때 좋겠네요.
좋은 정보 감사합니다. ^^
항상 귀찮아서 그냥 씻는데 알려주신대로 하면 농약 제거하는데 도움이 많이 되겠네요. ......................................................
식초는 정말 유용한것 같아요
과일이나 야채를 씻을때 넣으면 농약이나 이물질 제거하는데 효과가 크잖아요
그리고 씽크대나 그릇등을 살균소독할때도 사용하면 세제보다 나은것 같아요~
봄여름 입맛없을땐 식초 들어가는 요리를 많이 드시는게 좋다고 그러네요
새콤달콤한 맛이 입맛을 돋워주고 기력회복에 도움이 된다고 그래요~
딸기를 씻을때 꼭지를 먼저 따고 씻으면 안됩니다...
씻기 전에 꼭지를 따면 그 주변의 과육이 수분을 빨아들이기 때문에,,,
먹을 때 물기가 많아져 맛이 없어집니다.
먼저 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨리고,,,
살랑살랑 씻은 다음 깨끗이 행군 후 꼭지를 따내면 됩니다...
딸기는 씨가 겉으로 드러나있기 때문에 그 미세한 구멍들 사이에 농약이 잔류되어있을 확률이 매우 높대요..ㄷㄷ
저희도 원래는 그냥 흐르는 물에 씻어주기만 했었는데.. 요즘 워낙 말들이 많아서..ㅠㅠ
그 과일 세척제 있자나요. 그거 물에 타놓고 담가둔 상태에서 하나하나 손으로 흐르는 물에 헹궈주고 있답니다.
딸기를 소금물에 씻으면 소금의 짠맛이 가미되면서 딸기맛이 달게 느껴진다.
더불어 살균 효과도 얻을 수 있다.
딸기를 씻을 때는 꼭지를 떼고 씻으면 딸기의 단맛이 덜해지게 되므로
딸기를 씻을 때는 꼭지를 떼지 않고 씻는것이 좋다......
딸기의 농약제거 관련 세척 방법에 대한 질문에 대한 답변같은데 농약은 수용성이지만 흡착제 또한 사용하기때문에 흐르는 물 또는 식초 등으로 없어지지 않습니다. 가장 확실히 제거되는 채소는 시금치로 잎파리가 매끈한 경우에 그렇고 이 또한 11분 정도 흐르는 물에 식초와 함께 세척해도 전체 농약의 70% 내외 정도만 없어질 뿐 잔류 농약은 심각합니다. 딸기처럼 씨가 오돌돌돌 박혀 있는 경우에 세척은 더욱 힘들고 유기농 또는 무농약 딸기만이 농약에서 자유로울 수 있는 유일한 대안입니다.
