주서들은 소리로는 다시다를 천연재로를 이용하여 만들수 있다는데
어떻게 만드는지좀 알려주세요 ^^
다시다맛에 길들여져서리
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)김치찌개에 다시다 대신 넣으만한것....
낭고 | 2006.12.09
저는 몇가지 말려서 이용중인데 가장 손쉬운것이 멸치하고 마른새우더라고요 버섯도 좋지요 일단 시중에서 구하기 쉬운 멸치를 깨끗히 손질해서 갈아놓고 사용하는것이고요 새우말린것도 국물요리에 아주 맛있답니다. 역시나 말린 새우도 건어물 판매하는곳에 가면 손쉽게 구할수 있어요.
re)김치찌개에 다시다 대신 넣으만한것....
테니아 | 2006.12.09
멸치가루는 많이 넣거나, 처음부터 넣으면 국물이 탁해지고, 약간 쩐내같은 냄새가 납니다..티스푼 반정도만 다 끓었을때 넣으세요
re)김치찌개에 다시다 대신 넣으만한것....
하늘천사3 | 2006.12.09
미역과멸치곱게갈아서 한번넣어보시지여......울와이프가그렇게하던데여,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
