1. 스테이크 소스는 만들기가 쉽지 않습니다. 지금으로선
시중의 완제품을 사서 드세요. 단, 시중에 판매되는 완재품
이 '오리지날'은 아닙니다.
2. '가니쉬'란 우리말로 '곁들임'입니다. 스테이크등 양식의
메인디쉬에 주재료 옆에 곁들이는 음식이죠. 당근, 감자
부로컬리등을 익혀서 먹습니다.
3. 우스터소스등 식자재는 요즘 어지간한 대형마트에 있구요
남대문시장, 가락시장에도 있습니다. 한번 구경가시면
재미있습니다.
4. 스테이크 소스는 상당히 만들기 어려운 요리입니다.
시중의 완제품을 사서 드세요. 단, 시중에 판매되는 완재품
이 '오리지날'은 아닙니다.
2. '가니쉬'란 우리말로 '곁들임'입니다. 스테이크등 양식의
메인디쉬에 주재료 옆에 곁들이는 음식이죠. 당근, 감자
부로컬리등을 익혀서 먹습니다.
3. 우스터소스등 식자재는 요즘 어지간한 대형마트에 있구요
남대문시장, 가락시장에도 있습니다. 한번 구경가시면
재미있습니다.
4. 스테이크 소스는 상당히 만들기 어려운 요리입니다.
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re:안심스테이크에 대한 답변
마른왕눈이 | 2010.01.20
저도 스테이크 소스는 사다가 드실것을 권하고 싶어요 괜시리 어설프게 만들었다간 우선 재료비가 만만치 않구요(제대로 만들려면 향신료다 뭐다 하여 초기비용 많이 듭니다) 그리고 재료를 한번 쓸 분량을 만들 만큼만 구하기 어렵기 때문에 괜시리 잘못 만들었다간 돈만 들고 맛도 없고... 뭐 그렇습니다. 시중 A1인가? 가장 흔한 그 소스... 걍 사다 드세요
re:안심스테이크에 대한 답변
축구소년 | 2010.01.20
스테이크 소스 저도 판매되는제품을 사다가 와인과 야채를 더놓고 졸여서 맛을 더 낸답니다.
그게 실패 확률이 적은듯 합니다. ㅎㅎㅎ
초보자는 무조건 다 직접 하는것보다 기존 제품을 가지고도 좋은 음식을 만들수 있답니다. ㅎㅎㅎ
맛나게 조리해 드세요
