그런 증상은 토란대때문이지요
토란대가요
한국의 경우 햇토란대로 싱싱한 생물이 아주 독하더라구요
그런 경험 몇번이나 했답니다
그렇다고 죽을 정도는 아니구요
생토란대가 아니면 수확한지 얼마 되지 않은 것도 문제구요
일단 토란대는 음식 만들기 전에 반드시 먹어보는 것이 좋아요
씹어 먹어 보아서 아리면 음식을 해도 아리지요
말려서 오래 된 토란대에는 그런 현상이 없구요
삶아서 물에 여러번 갈아주고 아린맛을 빼준다음에 먹어야되구요
육계장에 꼭 토란대를 넣어야 하는 것은 아니에요
안넣어도 됩니다
토란대가요
한국의 경우 햇토란대로 싱싱한 생물이 아주 독하더라구요
그런 경험 몇번이나 했답니다
그렇다고 죽을 정도는 아니구요
생토란대가 아니면 수확한지 얼마 되지 않은 것도 문제구요
일단 토란대는 음식 만들기 전에 반드시 먹어보는 것이 좋아요
씹어 먹어 보아서 아리면 음식을 해도 아리지요
말려서 오래 된 토란대에는 그런 현상이 없구요
삶아서 물에 여러번 갈아주고 아린맛을 빼준다음에 먹어야되구요
육계장에 꼭 토란대를 넣어야 하는 것은 아니에요
안넣어도 됩니다
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)에구 저런...
김미중 | 2006.06.22
토란대 대신에 무우를 조금 굵게 채썰어서 고추가루에 비벼서 놨다가..
야채보다 조금 일찍 넣어끓여 보세요,보세요.
국물도 시원하고 맛도 아주 좋습니다.
re:에구 저런...
막돼먹은 | 2010.02.20
음.. 어떤질문이였는지 궁금하네요..=ㅁ=;;;;
토란.. 추어탕에 넣어먹으면 정말 맛있죠...
추어탕에 안넣으면 왠지 정말 아쉬운....ㅎㅎㅎㅎ
육계장에도 안넣어도 되긴하지만...
그래도 넣어줘야~ 좋은것같아요... ㅎㅎㅎㅎ
re:에구 저런...
suny_1 | 2010.02.20
그런 증상은 토란대때문이지요
토란대가요
한국의 경우 햇토란대로 싱싱한 생물이 아주 독하더라구요
그런 경험 몇번이나 했답니다
그렇다고 죽을 정도는 아니구요
생토란대가 아니면 수확한지 얼마 되지 않은 것도 문제구요
일단 토란대는 음식 만들기 전에 반드시 먹어보는 것이 좋아요
씹어 먹어 보아서 아리면 음식을 해도 아리지요
말려서 오래 된 토란대에는 그런 현상이 없구요
삶아서 물에 여러번 갈아주고 아린맛을 빼준다음에 먹어야되구요
육계장에 꼭 토란대를 넣어야 하는 것은 아니에요
안넣어도 됩니다
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어떤 질문이였는지 모르겠지만..
토란은 미역국 끓일때 넣어도 좋아요.
떡국에도 좋고...
