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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
토마토는 라이코펜이 많이 들어있는데요. 붉은 색 야채에 많이 들어있는 것으로 토마토 1개 에 라이코펜이 무려 60mg 이나 들어 있어서 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 포함되었지요. 라이코펜은 강력한 항산화작용을 하는 물질로서 전립선암 등의 항암 효과와 노화방지에
탁월한 효능을 가지고 있으며, 심혈관질환을 예방하고 혈당을 낮춰 당뇨병을 예방하는 효과가
있어요.
오늘은 만남의 광장, 토마토라면을 만들어볼게요.
재료 라면 1개, 물 450ml, 토마토 1~2개 또는 방울토마토 10개, 양파 1/2개, 대파 10cm,
청양고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 달걀 1개, 고춧가루 약간, 식초 1큰술 등
토마토는 이등분 후 납작하게 썰어주세요. 
양파는 채썰고 대파는 동글동글 썰어주고 청양고추는 어슷썰어주어요.
다진마늘은 1작은술입니다. 기호에 따라 가감하세요.
라면을 준비해요.
냄비에 물 450ml 를 넣어주세요. 일반 라면물보다 적게 잡아요.
토마토와 양파채, 라면스프, 건더기스프, 다진마늘 1작은술을
넣고 끓여줍니다. 그리고 끓기 시작하면 면사리를 넣어요. 
면이 어느 정도 익으면 고춧가루 1큰술과 대파, 청양고추를 넣어주어요.
식초 1큰술을 넣고 달걀물을 넣어주세요.
식초는 면발이 불지 않게 해주어요. 식초 맛은 전혀 안나니까 걱정마세요. 
요렇게 완성이 되었어요. 
만남의 광장, 토마토라면입니다. 
토마토를 넣어도 맛이 은근 괜찮구요. 
면발도 꼬들꼬들해요.
토마토라면을 먹어보니 서양의 스튜같은 맛이 나요.
맛이 이상할 줄 알았는데 그렇지 않아요.~~
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밥심은국력
