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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
딸기는 비타민 C 가 풍부해서 기미 등 피부미용에 좋구요. 단백질, 칼슘, 철도 풍부하게 들어 있답니다. 게다가 딸기의 붉은 색을
내는 안토시아닌이 풍부해서 안구건조증, 황반변성, 백내장 등 안구질환 예방에도 좋아요. 딸기의 항산화 성분은 면역력을 강화
하고 노화예방에도 좋구요. 나쁜 콜레스테롤도 잡아주어 심혈관 건강에도 좋답니다.
오늘은 딸기라떼를 만들어 보겠습니다.
재료 생딸기 2개, 딸기청 4큰술, 우유 1컵, 플레인요거트 1통 등
딸기라떼의 재료는 4가지면 충분합니다.
얼마 전, 만들어둔 만물상 딸기청입니다. 제 포스팅 검색하시면 만드는 법을 보실 수 있어요.
우선 플레인요거트 1통을 넣어줍니다. 과일 등이 들어 있지 않은 깔끔한 요거트입니다. 여기에 딸기청 4큰술을 넣어줍니다.
플레인요거트가 농도가 되직해서 층을 이루는 게 멋지지요. 
여기에 우유 1컵을 붓고 생딸기 2개를 넣어주고 컵 옆면에 반쪽을 칼집내서 끼워줍니다. 
딸기라떼 완성입니다. 
그라데이션이 멋지지요? 
상큼한 생딸기부터 건져드시구요.
살짝 저어서 빨대로 드시면 빨대 속으로 들어오는 딸기청의 딸기 알갱이 식감이 예술입니다.
카페 못지 않은 비쥬얼과 맛으로 강추드립니다. 특히 우유만 넣었을 때보다 플레인요거트를 같이 넣는 게 훨씬 풍미가 남달라요.
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밥심은국력
