¾È³çÇϼ¼¿ä? ¹ä½ÉÀº ±¹·ÂÀÔ´Ï´Ù.
µþ±â´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä« Áö¿ªÀÌ ¿ø»êÁö·Î À¯·´ÀÎÀÌ 18¼¼±â¿¡ ¿ø¿¹Á¾À¸·Î °³·®ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â 20¼¼±â ÃÊ ÀϺ»À» ÅëÇØ µé¾î¿Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í¿ä. ±×·¡¼ µþ±â´Â 1980³â´ë±îÁö¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ ¾çµþ±â¶ó°í ºÒ·¶Áö¿ä. ÃÖ±Ù±îÁö ¿ì¸®°¡ ¸Ô¾ú´ø µþ±â´Â ÀåÈñ, À°º¸ , ·¹µåÆÞ µî °ÅÀÇ ÀϺ» Ç°Á¾À̾ú´Âµ¥, 2000³â´ë Á߹ݿ¡ µé¾î ÀϺ» Ç°Á¾À» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çѱ¹ µþ±â Ç°Á¾ÀÌ ¼Ó¼Ó °³¹ßµÇ¸é¼ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´ä´Ï´Ù. ¸ÅÇâ, ±ÝÇâ, ¼³Çâ µîÀä,
¸ÅÇâÀº ¼öÃâ¿ë µþ±â·Î ÀαⰡ ÁÁ°í, ¼³ÇâÀº ³»¼ö¿ëÀ¸·Î ÀαⰡ ÁÁÁö¿ä. ¼³ÇâÀº »óÅÇÑ ÇâÀÌ ÀÖ°í ´Ü´ÜÇÏ¸ç ¾ËÀÌ ±½´ä´Ï´Ù.
Áö±Ýµµ °è¼Ó ½ÅÇ°Á¾ÀÌ °³¹ßµÇ°í ÀÖ¾î¼ µþ±â ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô´Â Èñ¼Ò½ÄÀÌ ¾Æ´Ò ¼ö ¾øÁö¿ä. ¼³ÇâÀº À̸§Ã³·³ ´« ¼Ó¿¡¼ ¸Àº¸´Â º½ÀÇ ÇâÀΰ¡ º¾´Ï´Ù. µþ±â´Â º½Ã¶¿¡ °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ °úÀÏÀÌÁö¸¸, ¿ÀÈ÷·Á ºñ´ÒÇϿ콺¿¡¼ Àç¹èµÈ °Ü¿ïö µþ±â°¡ ´çµµ°¡ ´õ ³ô´Ù°í Çϳ׿ä. ÁÁÀº µþ±â´Â ¹«¸£Áö ¾Ê°í ²ÀÁö°¡ ½Ì½ÌÇÏ°í ÁøÇÑ Çª¸¥ ºûÀ» ¶í °ÍÀÌ ÁÁ´ä´Ï´Ù. ½±°Ô ¹«¸£´Â °úÀÏÀÌ¶ó¼ ¾ÄÁö ¾Ê°í ³ÃÀå º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ±¸¿ä. µþ±â´Â ºñŸ¹Î C °¡ ¸¹¾Æ¼ ¸¹ÀÌ µå½Ã¸é ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ ¾ÆÁÖ ÁÁ´ä´Ï´Ù. ƯÈ÷ µþ±â¸¦ °¥¾Æ¼ ÆÑÀ» ÇÏ½Ã¸é ±â¹Ì°¡ ¸¹Àº ºÐµé¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿À´ÃÀº ¸¸¹°»ó ÃÊ°£´Üµþ±âÀëÀ» ¸¸µé¾î º¸°Ú½À´Ï´Ù. 10ºÐÀÌ¸é ¿Ï¼ºµÇ´Â ±×¾ß¸»·Î °Ãß ·¹½ÃÇÇÀÔ´Ï´Ù.
Àç·á µþ±â 200g, Èò¼³ÅÁ 100g, ·¹¸óÁó 1Å«¼ú µî
µþ±â´Â ´ú ÀÍÀº µþ±âº¸´Ù ¿ÏÀüÈ÷ ÀͰųª ¹«¸¥ µþ±â°¡ ÁÁ±â ¶§¹®¿¡ Àú³á ´Ê°Ô ¼¼ÀÏ ÇÏ´Â °É »ç¿ëÇϽøé Àú·ÅÇÏ°í ÁÁ¾Æ¿ä.
Àú´Â µþ±â µÎ ¹Ù±¸´Ï¸¦ ±¸ÀÔÇؿԴµ¥, À§¿¡ Å« µþ±â´Â »©°í ¼Ó¿¡ ÀÛÀº µþ±â¸¸ °ñ¶ó µþ±âÀëÀ» ¸¸µé±â·Î Çß´ä´Ï´Ù.
µþ±â´Â õÀÏ¿° 1Å«¼úÀ» ³Ö¾î ¼¼Ã´ÇϽøé ÁÁ±¸¿ä. ¸¼Àº ¹°¿¡ µÎ¼¼¹ø Çó±ÅÁÖ¼¼¿ä. ²ÀÁö´Â Ç×»ó ´Ù ¼¼Ã´ÇÑ ´ÙÀ½ ¶¼¾î¾ßÁö ¸ÀÀÖ´Â ¸ÀÀÌ ¹°¿¡ ³ì¾Æ¹ö¸®Áö ¾Ê¾Æ¿ä.
±ÞÇÏ¸é ¿©±â¿¡¼ ŰģŸ¿Ã·Î ¹°±â¸¦ »ì¦ ´Û¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
µþ±â¿Í ¼³ÅÁÀº 2:1 ºñÀ²ÀÔ´Ï´Ù. º¸ÅëÀº µþ±âÀë ¸¸µé ¶§ µþ±â¿Í ¼³ÅÁÀÌ 1:1Àä.
ÀÌ ·¹½ÃÇÇ´Â ¼³ÅÁÀÌ Àû°Ô µé¾î°¡¼ ¿©°£ ¸¶À½¿¡ µå´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
µþ±â ¾çÀÇ 5¹è°¡ µÇ´Â ±×¸©À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ±¸¿ä. ±× ÀÌÀ¯´Â ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼ ²ú¾î¿À¸£±â ¶§¹®ÀÌÁö¿ä.
Æ÷Å©·Î µþ±â¸¦ À¸±úÁØ ´ÙÀ½ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ¼³ÅÁÀÌ Àß ³ìµµ·Ï Àú¾îÁֽñ¸¿ä.
·¹¸óÁóÀº ¼³ÅÁÀÌ ÀÍÀ¸¸é¼ ³ª¿À´Â ´Ü ³¿»õ¸¦ Àâ¾ÆÁÖ°í¿ä. ´Ù½Ã Çѹø Àß Àú¾î¼ ºñ´Ò·¦À» ¾º¿ìÁö ¾Ê°í ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼ 8ºÐ-10ºÐ µ¹·ÁÁÝ´Ï´Ù.
·¦À» ¾º¿ìÁö ¾Ê¾Æ¾ß ¼öºÐÀÌ Àß Áõ¹ßµÇÁö¿ä.
ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼ 8ºÐÀ» µ¹·ÁÁÖ¾ú½À´Ï´Ù.
Àº±ÙÈ÷ ÀÍÀ¸¸é¼ ¸¹ÀÌ ºÎºÒ¾î ¿À¸£´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖÁö¿ä. ±×·¯¹Ç·Î ±×¸©Àº ³Ë³ËÇÑ °É ²À »ç¿ëÇϼ¼¿ä.
±×¸®°í ¹Ýµå½Ã ³»¿¿ë±â¿©¾ß Çϱ¸¿ä. µþ±âÀëÀÌ µÇÁ÷ÇÏ¸é µþ±â¸¦ Á¶±Ý ´õ À¸±ú¼ ³ÖÀ¸¸é µË´Ï´Ù.
µþ±âÀëÀÌ ¿Ï¼ºµÈ °É ¾Ë¾Æº¸±â À§Çؼ´Â ¼ù°¡¶ô¿¡ µþ±âÀëÀ» ¿Ã¸° ÈÄ Âù¹°¿¡ ´ã°¡¼ ÆÛÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é ´Ù µÈ °ÍÀ̶ø´Ï´Ù.
º¼¿¡ ¾óÀ½¹°À» ³Ö°í ÁßÅÁÀ¸·Î »¡¸® ½ÄÈ÷¸é ¸À°ú »öÀÌ Àß À¯ÁöµÇ¹Ç·Î. »¡¸® ½ÄÈ÷´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®ÀÔ´Ï´Ù.
ÁßÅÁÀ¸·Î ½ÄÈ÷´Â ÁßÀÌÁö¿ä.
¸¸¹°»ó ÃÊ°£´Ü µþ±âÀë ¿Ï¼ºÀÔ´Ï´Ù.
Àΰø÷°¡¹°ÀÌ Çϳªµµ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº ¼öÁ¦ µþ±âÀëÀ̱¸¿ä.
10ºÐÀÌ¸é ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾î ³õÀ» ÇÊ¿ä°¡ ¾øÀ» µíÇÏ°í¿ä.
Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ¸¸µé¾î ¸Ô±â¿¡µµ ºÎ´ãÀÌ ¾ø¾î¿ä.
¸ð´×»§¿¡ ¹ß¶ó ¸Ô°Å³ª ½Ä»§¿¡ ¹ß¶ó¸ÔÀ¸¸é ±ÂÀÌÁö¿ä.
¸Àµµ ³Ê¹«³Ê¹« ÁÁ¾Æ¿ä. Çѹø ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä.~~
|