밥심은국력
광장시장은 대표 먹자골목이라서 가끔씩 점심을 굶고 와서 두세 종류는 먹고 갑니다. 당연히
저녁은 굶어야 한답니다.
없는 거 빼고는 다 있기 때문에 사고 싶은 목록을 적어와서 사가면 세상을 다 얻은 거 같지요.
왜냐하면 재래시장에서만 구입할 수 있는 것들이 있기에...
사진에 보이는 건 수입 식품 코너... 예전에 귀한 체다 치즈는 이런 데서 많이 사갔지요.
한복이나 옷감, 커텐 등 없는 게 없습니다.
군용 제품들... 남자분들은 예사롭게 안 보이시죠? 군용 담요는 고스톱 치는데 쓰인다는~
칼국수집. 큰 홍두깨로 밀가루 반죽을 밀어줍니다. 어찌나 손이 빠르시던지 손이 안 보입니다.
잘 밀어진 반죽..
매콤한 양념 다대기.
칼국수나 만두국 먹을 때 김치 두 가지가 나옵니다. 배추김치와 열무김치.
배추김치는 약간은 겉절이 스타일이고 열무김치는 시원합니다.
김치 만두. 그래서 색깔이 약간 빨갛습니다.
김을 듬뿍 넣은 만두국입니다. 양념 다대기를 넣어 먹어도 좋습니다. 국물은 멸치 육수. 담백한 만두국이라 할
수 있습니다.
손칼국수. 면 두께가 일정해서 기계로 만든 칼국수 같지요? 진한 멸치 육수 국물이 아주 맛있습니다.
다른 데보다 굵은 순대.
머릿고기. 색깔이 아주 맛있게 보이죠? 두툼한 고깃살이 식감이 아주 좋습니다.
오이를 넣어 만든 상큼한 김밥. 굵어서 한줄만 먹어도 배가 부릅니다.
참기름과 깨를 발라야 맛있는 김밥!
무김치가 국물이 많아서 참 시원합니다.
머릿고기 찍어먹는 새우젓과 어묵국물.
아주 먹음직스럽지 않나요?
피부피용에 좋다는 콜라겐이 많이 들어있는 돼지껍질! 매콤한 색깔이 식욕을 자극합니다.
이상 언제와도 마음이 푸근해지는 재래시장 방문기였습니다!!
방문팁: 광장시장의 대표 메뉴는 빈대떡이라 할 수 있는데, 저번에 올린 관계로 제외합니다.
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고운노을1020
