윤중님
청국장을 주문하면 주는 기본찬입니다
반찬 하나하나가 맛깔스럽고 계절에 따라서 수시로 바뀐다하네요
왼쪽은 일반 청국장이고 오른쪽은 묵은지를 넣은 청국장입니다
나름 각기 특색있는 맛을 내더군요
그러나 근본인 청국장의 진정한 맛이 그동안 평소에 먹어 보던
그런 청국장이랑은 비교가 안될 만큼 맛과 향이 뛰어나더군요
주 재료인 콩은 당연히 국산이고 재래식으로 콩을 띄워서 만든 청국장이랍니다
큰 그륵에 고추장을 조금 넣고서 나물들을 적당히 첨가한 후에
함께 쓱~쓱~ 맛나도록 비볐어요
청국장은 숟가락으로 떠서 먹으면서...
왜???
청국장을 먹는데 꿀 맛 보다도 더 맛날까요???
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반야이
