발내미
청담동 쌤소나이트 매장 골목에 이탤리언 레스토랑 그리씨니가 생겼네여 약 20년간 유럽의 유명 레스트랑에서 셰프로 활동했던 세바스티아노 잔그레고리오가 총주방장을 맡고 있어 가장 정통에 가까운 이탈리아 요리를 맛볼 수 있는곳이랍니다 메인 홀은 골드 컬러의 실크를 천장 높이 드리우고 와인 병으로 벽을 장식해 이국적인 분위기를 연출했다. 오픈 주방을 두어 서브되는 음식의 조리 과정을 볼 수 있도록 했다. 연못과 꽃들로 장식된 정원형 테라스 공간 또한 티타임을 즐기기에 좋은 공간이다. 대표적인 요리는 새우와 크림 소스로 맛을 낸 스파게티인 프리미 피아티(1만7천원)와 케이퍼와 레몬 드레싱으로 맛을 낸 닭가슴살 요리인 세콘디 피아티(2만2천원). 소스를 거의 쓰지 않거나 원재료의 맛을 손상시키지 않을 정도로만 가미해 맛이 깔끔하다. 모든 메뉴에 제공되는 바삭한 이탤리언 브레드 스틱 그리씨니를 맛보는 일도 빼놓을 수 없는 즐거움이다
|
||||||||||||||||||||
매그넘1
