가새
이집에는 삼계탕 한그릇을 맛보기 위해 줄서서 기다리는 사람들이 하루 종일 그치지 않을 정도.
토속촌 삼계탕은 진한 육수가 매력이다.
눈을 감고 맛보면 삼계탕이라고 짐작할 수 없을 정도.
닭냄새는 온데간데 없고 대신 향긋한 한약재 냄새가 식욕을 자극한다.
육수에는 인삼에다 찹쌀, 호박씨, 호도, 검은깨, 은행 등 30여가지 곡물과 견과류를
갈아 넣어 진하고 고소한 맛이 일품이다.
국물을 훌훌 마시다보면 마치 보약 한첩을 먹고 있는 듯한 기분까지 든다.
닭살도 쫄깃쫄깃하다.
삼계탕 1만2000원, 오골삼계탕 1만8000원, 통닭 1만1000원. 3호선 경복궁역 2번출구 (02)737-7444
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준우할머니
