완소혀니
바다를 끼고 있는 오다와라(小田原)의 특산물로는 뭐니뭐니해도 갓 잡아 올린
해산물로 만든 가마보코(カマボコ, 오뎅)!! 가마보코는 물론 일반 슈퍼에서도
손쉽게 구할 수 있는 식품이지만 맛에 있어서는 오다와라(小田原)산 가마보코를
따라올 수가 없다.
첨가료를 전혀 사용하지 않고 각종 생선의 맛 그대로를 살려 만든 가마보코는
씹는 맛과 입안에서 감도는 느낌이 보통 어묵과는 확연히 다릅니다.
가마보코 전문점인 '오다와라 오뎅 본점(小田原おでん本店)'
그 맛과 깔끔한 실내디자인으로 찾는 이들의 발걸음이 끊이지 않는 곳입니다.
런치로 나오는 오뎅정식 . 모양과 맛이 각각 다른 각종오뎅을 탕으로 끊여
예쁜 그릇에 담아 나오고 두툼하게 만들어진 초밥이 딸려 나오는 정식셋트를
2000엔정도의 가격으로 즐길 수 있습니다.
특히, 오뎅정식이 나올 때 따라 나오는 소스(간장, 겨자, 유자 등)에
오뎅을 찍어먹으면 그 맛이 2배가 된다는 것을 기억하세요!!
디저트로 나오는 유자맛 아이스크림으로 깔끔한 마루리를!!
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