소식미인
멕시코의 일반 가정집입니다
이웃에 살고있는 모데스토 아저씨 집이예요
소고기 따꼬 먹는다네요~
또르띠야
우리나라에서 또띠아라고 불리는 그것입니다
우리나라꺼랑은 많이 다르구요~
이건 옥수수의 일종인 마사를 직접 갈아 만든것이래요
(동네 또르띠야 가게에서 구입해요)
요 이쁜 보자기같이 생긴건 또르띠야 싸놓는 것인데요
따뜻하게 먹어야하기 때문에 여기에 싸서 놓구 먹어요
그리구 그래야 겉이 마르지 않아요~
말라서 딱딱해지면 먹을수 없어요
적당히 잘 구워저서 맛있어 보여요
구수하고 담백한 맛이 좋아요
돼지모양 돌 절구
여기에다 살사 만들어 먹는건데요
믹서기에 돌려만든거하곤 맛이 전혀 다르답니다
적당히 으깨진 고추가 맛이 좋아요
감자, 베이컨, 콩
삶아서 으깬 콩의 참맛을 멕시코에 와서 처음 알았어요
전 워낙에 콩을 싫어라하거든요
또르띠야에 고기 넣고 살사 그 밖에 자기가 넣고 싶은거 넣어 먹음 따꼬완성
따꼬라고 별거 없어요
우리나라 고기 쌈싸먹듯이~ 자기가 좋아하는 또르띠야에 싸 먹으면 그게 따꼬
한국에서도 또르띠야 사다 좋아하는 음식 싸 드셔보세요~
비싸게 멕시코 레스토랑 가지 않아도 되요
맛있게 드세요~^^
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진영이야
포츄리스
