부산맛집달인
안녕하세요
오늘은 부산 사하구의 숨겨진 맛집을 소개하고자 글을씁니다~
예전에 맛대맛이란 프로그램에 소개되어서한번 가봐야지 하던참에 박수홍의 썸씽뉴 란프로그램에 다시 등장해서 결심하고 찾아갔습니다.
무려 50년을 이어온 맛집이라는군요!!
알고보니 이가게 캥거루 꼬리찜 이 방송을 4개나 탔다고 써있던데,
제가 본 2개 이외에 생생투데이 별난요리열전, MBC전국시대 도 나왔다고 하더군요.
아쉽게 캥거루 꼬리찜은 1시간전 예약이 필수 라 해서..
다음을 기약하고 오리 훈제 구이를 시켰습니다.
주인 아주머니가 정말 친절 하더군요,
시종일관 웃으며 맞아주셔서 기분이 참 좋았습니다.
저희가 조금 늦게 가서 손님이 다빠져 나갔지만 귀찮은 내색 하나없이 주문을 받아주셨습니다.
인테리어는 무난한 편입니다,
짜잔~ 오늘의 요리 오리 훈제구이입니다.
보통 오리훈제와 달리 맛이 깊고 육질 자체가 틀리기에 주인아주머니께 물어보니
다른 집은 전자렌지로 돌린다 하더군요, 근데 여기선 피자오븐기;;; 를 사용해 2번 구우신다고 합니다
역시 여지껏 먹어왔던거와는 차원이 다르네요.
상이 굉장히 푸짐했습니다, 다른 반찬들은 무난히 맛있는 편이고, 의외로 된장국이 정말 맛있었습니다
해물맛이 깊게 배여져 매콤하며 시원한~ 끝맛이 너무나도 깔끔한 된장국이었습니다,
4명이서 갔는데 결국 된장국만 7그릇을 비웠습니다 허허허.
오리훈제에서 계속 모락모락 하얀연기가 나고 뜨끈하기에 밑을보니 대단한 아이디어더군요
ㅎㅎ 가스레인지를 쓰지않고 뭔가를 넣어 (고체알콜인듯) 고기가 빌때까지 활활 타올라 따듯하게
배를 채웠답니다.
육질이 끝내줬습니다, 맛을 어떻게 글로 표현 하겠습니까..
사진올리면서 또 가고싶다는 생각이 막 드네요, 내일 저녁에 또 캥거루꼬리찜 먹으러 가볼생각입니다
보쌈도 여러가지 있던데, 동시에 다먹을순없고 자주 가며 하나씩 정복해야겠네요
여기는 정말 아는사람아니면 잘 못올만하겠더라구요.
위치가 시내도 아니고 길가에 있으니.
그래도 방송4개나 타고 평이 좋은걸 보니, 맛하나는 확실히 보장하더군요.
부산에 드문 맛집을 찾아 기분이 너무 좋아지는 밤입니다
우리 메뉴판 회원님도 맛집은 많이 많이 공유하자구요 ^^
아 예약과 찾아가는길은 네이버 참고하세요
http://search.naver.com/search.naver?sm=tab_hty&where=nexearch&query=%BA%CE%BB%EA+%BC%DB%C3%CC
링크합니다
회원님들~ 여름의 막바지 몸보신 잘들하세요~!
PS. 요즘 인터넷 보고 많이오신다고 하네요, 인터넷보고 왔다고 하니 소주 한병 과 이것저것 써비쓰 주시더군요 하하.
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