꽃보다춘삼
중국 오리 고기와 중국 전통 만두인 춘권입니다.
베이징에 들렀을 때 베이징의 럭셔리하고 유명한 레스토랑에서 먹었습니다.
중국 오리 고기는 한국의 황토 오리 구이랑 비교해 봤을 때
훨씬 단조롭고 왠지 족발 보쌈 분위기가 나는 느낌이었습니다.
개인적으로는 한국 황토 오리 구이가 훨씬 더 맛 나더라구요.
중국 전통 만두인 춘권은 밀가루빵에 각종 야채와 고기를 넣어 만든건데
만두피가 한국 것에 비해 좀 두껍다고 보면 됩니다.
아! 중국음식점의 군만두랑 비슷하다고 보면 되겠군요.
하지만 군만두에 비해 기름기는 좀 적은 듯 했습니다.
전 오리고기 보다 밑에 춘권이 개인적으로 더 맛있었는데
한국산 간장과는 다른 독특한 소스를 찍어 먹습니다.
한국 간장에 찍어먹는 그 만두가 더 맛있더군요.
역시 한국인에겐 한국 음식입니다.
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미앙
여울이
