열린공간
연경바점 全家福(전가복)부터 출발하다
해삼, 전복, 대하, 관자,대게등의 해물과 송이,청경채,어린옥수수등 각종 야채를 같이 볶고
물녹말을 넣어서 걸쭉하게 만든 요리인데 술안주로 좋습니다
먹으면 온가족에게 복이 찾아온다고 해서 이 이름이 붙었다나
거기에 걸맞는 술 금문고량주
58도의 중국5대명주의 하나인데 가격이 만만찮습니다
해삼쥬스
잘삶은 삼겹살 (물론 각종향신료와 함께 삶아 아주 부드럽고 향이 좋습니다) 위에
해삼탕을 부운 요리죠 어른들이 드시기에 좋습니다
그리고 누룽지탕
튀긴 찹쌀누룽지에 해물과 야채를 볶은걸쭉한 소스를 부어먹는 요리
그 부을 때 촤아악하는 소리가 아주 맛있게 들리죠
표고버섯, 새우살, 오징어나 해삼,완두콩,죽순,.....
뜨거울 때 끼얹어 즉시 먹음 더 맛있죠
이렇게 술과의 전쟁은 시작되었습니다
사무실로 와서도 2% 부족한 이들
컴비네이션 피자한판에 생맥주
난 피자 시킬 때 생각하는 건데 이거 히트 칠 것같은 예감
피자 한판에 여러가지를 주는거죠
짬짜나 우짜처럼 (짬뽕+짜장, 우동+짜장 둘다 먹고싶어 중국집에서 망설이는 이를 위한 메뉴)
컴비네이션 슈크림 씨푸드미트볼 불고기 치즈베이컨등등을 한 쪽씩
아님1+1 혹은 1+2 여러가지 기본틀을 만들어 놓고 원하는 걸 한쪽씩 추가 머 이런식으로 안될까
그래도 부족해서
후라이드 치킨 한마리
양념치킨 한마리
생맥주에 소주
결국 움직이다
차수변경
물커피에 폭탄주
오뎅에 납짝만두
양념 아나고구이에
쭈꾸미 구이
그리고 소주
된장시락국
이렇게 또 하루가 갔습니다
좋은 날
좋은 사람
맜있는 만남
열린공간
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오디눈하
