뽀삐!
오사카 도톤보리에 있는 치보의 오코노미야끼...
베스트 메뉴 NO. 1을 골랐는데요...돼지고기, 각종 해물, 야채 등 재료가 아주 풍성히 들어간 것으
로 아주 맛났답니다.
즉석에서 철판에 직접 만들어 주시는데 손이 보통 많이 가는게 아니더라구요..
위에 토핑을 그림 그리듯 하나, 하나씩 넣고 나선 뒤집으며 속까지 익도록 기다리는데..
침이 꾸울 꺽~~ !!
시원한 삿뽀로 맥주도 빠지면 안되겠죠?
정말 궁합이 척척~~!!
우리나라 부친개와 비슷하면서도 위에 뿌려진 마요네즈와 가쓰오부시..파슬리 가루는
오코노미야끼만의 독특한 맛을 만드는데, 처음엔 느끼할거 같던 마요네즈도 나중엔 더 뿌려서,,
가쓰오부시도 따로 더 부탁드려서 먹을만큼..그 맛에 반했답니다.
요즘같이 가을 바람 부는 날엔,,더욱 생각나네요..
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