안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 

 

지난해에 이어서 '2012년 대한민국 우리술 대축제' 가 막걸리의 날( 매년 10월 마지막 목요일)

 

인  10월 25일부터 28일까지 상암 월드컵 공원에서 열렸는데, 막걸리의 날에 열려서 더욱 의미가 있는 듯합니다.

 

특히 막걸리의 날엔 햅쌀로 빚은  햅쌀 막걸리가 전국 동시에 출시된다고 합니다. 아마도  와인인 보졸레 누보에서

 

착안을 한 듯합니다만...

 

이 축제에는 전국 120여개 업체가 참여하고 300 여종의 전통술과 막걸리 등이 선보였는데, 현장에서 여러 술을

 

시음해 볼 수도 있고, 판매하고 있어서 구입할 수도 있습니다.

 

그외 인기 가수 등 다양한 부대 행사도 열렸는데, ' 우리 맛, 멋, 흥에 취하다 " 라는 슬로건 함께 다양한 볼거리와

 

체험 이벤트가 있었으며, 농림 수산 식품부 주체로 소비자에게는 우리술의 우수성과 다양성을 알려 국내 소비 기

 

반을 확대하고 생산자에게는 품질 고급화의 상품성 향상의 계기를 마련해 주기 위함이라고 합니다.

 

 

 

 

월드컵 공원 내 평화의 공원쪽에는 단풍이 예쁘게 들어서 완연한 가을임을 알 수 있습니다.

 

 

 

억새 축제가 매년 열리는 하늘 공원으로 올라가는 나무 계단들도 보이구요.

 

 

 

나무 조형물이 햇빛도 가려주면서 멋스럽네요.

 

 

 

예쁘게 물든 단풍나무가 너무 아름답지요?

 

 

 

2012 대한민국 우리 술 대축제

 

10월 25일- 10월 28일까지....

 

 

 

 

막걸리를 담았던 양은 주전자를 모티브로 한 조형물도 재미있답니다.

 

 

 

우리 술에 대한 역사와 문화를 알 수 있었답니다.

 

생각보다 꽤 오래전부터 술을 먹었다는 것...

 

뭐, 그리스신화에도 술의 신 '바카스'가 나오는 것을 보면  동서양을 막론하고 인류에게 술은 오래된 영원한

 

친구인 듯합니다.

 

 

 

명절 때 마시는 술도 따로 있었다는 것...  추석 때는 신도주를 만들었다네요.

 

삼국 시대에도 나라별로 술이 달랐다고 하고요.

 

 

 

 

유물관에는 각종 술을 만드는 데 필요했던 도구들, 술을 마실 때 필요한 잔 등 남아 있는 유물들을 볼 수

 

있었습니다.

 

술을 만들 때 필요한 도구들이 전시되어 있구요.

 

 

 

술이나 술잔들이 전시되어 있었습니다.

 

 

 

술잔들이 재질도 다르고 디자인도 참 예쁘지요?

 

 

 

대한민국 식품 명인주 홍보관으로 거의 인간 문화재급처럼 보입니다.

 

술에는 문외한이지만, 사진 포스로만 보아도 대단해보이십니다.~

 

 

 

 

명인분들이 생각보다 참 많으시더군요.

 

 

 

 

술종류도 다양하지만 , 술병 디자인 자체도 어찌나 멋진 것들이 많은지요?

 

 

 

양주병과는 또다른 멋이 느껴집니다.

 

 

 

 

스태프들이 축제 기간에 솜사탕을 무료로 나눠주고 있습니다.

 

어른들도 하나씩 받아서 동심으로 돌아간 듯하고 엄마와 따라온 아이들도 솜사탕을 받고  마냥 즐거워한답니다.

 

 

 

전국에서 참여한 업체가 120여개 정도 되므로 다 돌아보려면 반나절은 족히 걸린답니다.

 

 

 

알밤으로 만든 막걸리구요.

 

 

 

이 알밤 막걸리가 막걸리 축제 때 금상을 수상하였다고 합니다.

 

 

 

막걸리가 밤 막걸리, 유자, 막걸리, 복분자 막걸리 등등 종류가 이렇게 많은 것을 여기와서 처음 알게 되었습니다.

 

 

키다리 아저씨가 아이들에게 예쁜 풍선을 나눠주며, 축제의 분위기를 한껏 띄워주시네요.

 

 

 

칠장주라고 7가지 재료, 즉 구기자, 맥문동, 밀, 쌀, 고추 등등이 들어간 술입니다.

 

 

 

칠장주 색감이 다른 술보다 좀더 진하답니다.

 

 

 

백제인들의 술이었다고 합니다.

 

 

 

햅쌀로 만든 흑미주... 흑미라서 색감이 붉은 빛이 돕니다.

 

 

 

 

유명 양주병을 모방한 듯하면서도  도자기 느낌이 나는 술병입니다.

 

 

 

인삼이 들어 있으니 아주 고급스러워 보이지요?

 

 

 

대상을 받은 적이 있는 홍삼주...

 

 

 

산삼주들...

 

병도 이쁘고 참 고급스럽습니다.

 

술을 안 좋아하는 사람들도 너무 예뻐서 자꾸 눈이 가는 그런 술입니다.

 

 

우리술도 칵테일이 가능하다는 것...

 

요즘 막걸리 칵테일도 있고 우리 술로 칵테일을 많이 만들어 먹는다고 합니다.

 

전 술을 잘 먹지 못해서 술의 세계를 전혀 모른답니다.~~

 

각종 칵테일에 필요한 재료들도 보이구요.

 

 

술을 시음하면서 마른 멸치도 보이고 새우깡도 보이고... 부스마다 안주에도 신경을 쓰셨네요.

 

 

 

 

호박 막걸리 부스...

 

호박이 주재료이다보니 누런 호박이 탐스럽게 전시되어 있었습니다.

 

 

 

호박 향이 나면서 구수하면서 특유의 단맛이 느껴집니다.

 

 

 

중풍을 막아준다는 방풍나물로 만든 방풍주...

 

한지로 뚜껑을 싼 것도 너무 멋지지 않나요?

 

 

전국에서 모여들다 보니 각 지역 특산품 명품관도 설치되어 있어서 볼거리가 풍부합니다.

지역 특산품들이 다 모였네요.

 

 

 

 

토마토 와인은 박근혜님과 정몽준님이 시음하셨던 사진이 눈길을 끌었구요.

 

 

 

 

도토리 막걸리를 국내 최초 개발하였다는 사장님...

 

다소 도인같은 분위기로, 도토리 막걸리 개발비로 집 한채는 날리셨다고 열심히 설명해주셨습니다.

 

정말 뭐든지 하나 개발하려면 쉬운 일이 아닌 것 같네요.

 

도토리는 몸에도 좋아서 성인병을 예방하는데 좋구요. 

 

 

 

직접 시음을 해 보았더니 도토리 특유의 쓴맛도 그리 느껴지지 않는 것이 맛이 꽤 괜찮았답니다.

 

 

 

산삼주도 개발하셨는데, 산삼이 천연 산삼이 아니라 산양삼, 즉 산에다 산삼씨를 뿌려서 기른 것을 말한답니다.

 

 

 

이게 산양삼.. 저도 이런 산삼류는 방송에만 보았지 직접 보기는 처음이었답니다.

 

중국산이 아니라서 더욱 좋구요.

 

 

 

많은 부스 중에 가장 눈에 띄었던 곳으로 사장님께서 정장을 입고 계셔서 고급 레스토랑에서 와인 서비스를

 

받는 듯한 착각이 들 정도였습니다.

 

이분은 와인업계에서는 꽤나 유명한 분이시랍니다.

 

전 사실 잘 모르는 분인데... ( 술을 못 먹다보니...) 방송에도 많이 나오시고 ....

 

공식 만찬주로도 들어갔던 와인이랍니다.

 

 

 

자색 고구마를 써서 색감이 붉은 막걸리....

 

 

이 술은 주점이나 대형 마트에서도 많이 보는 막걸리지요. 산사춘은 탄산수가 가미되어 맛이 산뜻하고요.

 

 

 

 

'화요'는 광주요( 도자기로 유명) 로 유명한 곳에서 만든 술이랍니다.

 

광주요 사장님이 도자기를 하면서 고급 식당도 운영하시는데,  고급 술도 필요하다는 것을 인식하시고 출시한

 

술이랍니다.

 

화요는 17도, 25도 41도로 세 가지 도수의 술이 나오고요.

 

 

 

전 17도 술로 만든 칵테일을 마셔봤는데, 깔끔하면서도 달콤하네요.

 

술을 거의 못하는데, 저 몇 잔 마시고 집에 돌아오면서 술이 취해서 혼났답니다.~~

 

 

막걸리하면 역시 포천 막걸리지요.

 

일동 막걸리, 이동 막걸리는 재료와 만드는 방법이 조금씩 다르다고 합니다.

 

 

포천 막걸리는 스티커도 골드네요.~~ 역시 막걸리의 지존답습니다.

 

술지게미로 만든 과자인데, 술 냄새가 하나도 안나고 맛이 참 좋았습니다.

 

이런 과자는 있는 줄도 몰랐고... 그러나 먹어보니 자꾸 손이 가는 그런 맛있는 맛입니다.

 

먹어본 사람들이 다들 맛있다고 난리입니다. 이건 안 파느냐고...( 물론 판매하진 않았답니다.)

 

 

 

제주도 부스에는 특산품답게 한라봉이나 감귤주 등이 주를 이루었습니다.

 

마치 주스 느낌이 나지요?

 

 

이 술병은 미니어쳐로 귀여운데다가 색감이 너무 고와서 한번 찍어 보았습니다.

 

'술 축제'라는 데를 난생처음 와봤는데, 이렇게 술종류가 다양하고 술병도 예쁜 것들이 많은지 정말 놀랐습니다.

 

술을 좋아했더라면 정말 더 좋았을 것을...

 

 

다음 번에는 우리술 축제의 다양한 전시나 체험행사 위주로 올리겠습니다.~~

 

기대해주세요.~~