송탄곰광팔
평택 사는 회사원 송탄곰광팔입니다.
89년부터 서울에 있다 2001년 평택에 온지 어언 7년 ...
서식처가 바뀌었다고 입맛이 바뀌는 것은 아닌지라 ...
아직도 음주 형태가 바뀌지 않은 곰팅이는 여전히 앉은 자리 이슬이 2병 이상을 해치우는 애주가 이기도 합니다.
그러다 보니 해장 음식에도 일가견이 있지요
위 도표는 한국 일보에 났었던 표를 펀 것입니다.
서울의 유명 해장국집은 거의 다 있네요 ...
개인적으로는 서울대 입구의 완산정 콩나물 해장국을 참 좋아 합니다.
위 도표에는 없네요.
선지 해장국하면 역시 청진옥을 빼 놓을 수 없구요
이 사진은 전주 삼백집 콩나물 국밥입니다.
같은 콩나물 국밥인데 삼백집은 맑고 개운한 스타일이라면 완산정은 끈끈한 탁도를 보여주는 것 같습니다.
둘다 해장에는 참 좋구요 ...
그래도 서울식 선지 해장국을 빼 놓을 수 없지요
구수한 찰선지와 국물과 우거지 ... 환상의 조합이죠
가끔은 라면으로 해장을 하는 경우도 있죠 ..
라면에 콩나물과 북어를 넣고 고추가루 풀어서
ㅋㅋㅋㅋㅋ ^^*
전 본래 경상도 사람이고 부산에서 고등학교를 나온 관계로 돼지 국밥을 참 좋아 합니다.
뽀얗고 개운한 돼지 사골 국물에 든든한 고기 살점 그리고 부추무침을 넣어서 ... 밥을 말면 ....
강원도의 힘 황태 해장국이구요
순대국의 든든함도 해장의 맛이죠...
뼈다귀 해장국도 참 든든하게 해주죠...
쌉싸름한 올갱이 해장국도 참 좋은 맛이죠 ...
술드신 다음날 해장국 한그릇 하시죠...
|
||||||||||||||||||||
