양갈비 (28,000원) + 양등심 (25,000원)
보기만 해도 신선도가 느껴지는
호주산 냉장 양고기가 등장
같이 구워지는 가니쉬 채소들도 나와줌
대부분 양갈비 파는 곳이
냉동을 많이 사용하는데
여기는 운송료 부담에도 냉장 양고기를 쓴다
재료에 아낌이 없음
타는 것 걱정하지 않아도 되는
직원 분들의 노련한 손놀림
지글지글~ 자글자글~
해장라면 (7,000원)
그래서 그런지 국물 맛이...
남달라...
라면 덕후 아닌데 내가 거의 원샷함
어느 정도 고기가 구워지면
식사동 맛집 진1926 직원 분이
앞에 놓인 접시로 익은 고기를 옮겨주심
채소들까지 다 구워지면
앞접시가 심히 화려해진다
좋아하는 숙주와 곁들이는게
내가 선호하는 최고의 조합
아 그리고 해장라면 잊으면 안 됨
저 면에 고기 조합이면
한국인의 만족도 최고
양갈비와는 또 다른 매력의 양등심
얘도 등심인지라 씹는 맛이 참 좋다
쌓인 고기는 마음까지 풍요롭게 한다
배도 차고 마음도 차는
식사동 맛집 진1926
예전에 양고기 싫어했던 내가
믿겨지지 않을 정도로
우려했던 모든 고정관념을 깨주는 진1926
맛있는 양갈비가 있어 좋은 일산
맛 
분위기
매순간이첫끼
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