롯데백화점 본점 카페
BIG PILOT BAR by IWC&Center Coffee
센터커피 빅파일럿바
명품 시계 브랜드 IWC가
롯데백화점 본점에 차린
세계 최초 커피스토어
롯데백화점 5층에 들어온 빅파일럿바
IWC 샤프하우젠이 센터커피와 협업해서
세계 최초로 낸 카페라고 보면 된다
사실 이 근방에 오게 되면 너무 복잡스럽고
1곳 빼면 갈만한 카페가 없었는데
비바람에도 걱정 없는 카페가 생겨버리다니
주말인데도 한산했던 백화점
그래서 롯데백화점 센터커피 빅파일럿바도
손님이 그리 많지는 않았었음
센터커피의 원두도 따로 판매 중
진열도 깔끔하게 해두어서 더 깔끔해보였음
블랙앤화이트로 모든 톤을 맞추어뒀더라
브랜드가 상징하는 상징성처럼
너무나도 직관적으로 이루어진
롯데백화점 센터커피 빅파일럿바 메뉴
디저트들도 내가 좋아하는 것만 있네
스카이 오버 아프리카 (7,500원) + 콜드브루 (6,500원) + 복숭아 타르트 (8,500원)
누군가에게는 굉장히 고가일 수 있는
그런 가격대로 형성되어 있지만
명품 브랜드 IWC를 떠올려 대입했을 때는
그래 뭐 이 정도까지는? 느낌이었었음
테이블마다 희한한 모양을 한 것이 있었는데
알고 보니 이것은 롯데백화점 센터커피 빅파일럿바에
반영된 IWC의 엔지니어링적 요소
잔을 고정하고 따뜻한 음료는 온도도 유지시켜준다
문제의 복숭아 타르트
아니나 다를까 조금 얘기하고 나서
먹으려고 보니 충분히 먹을 수 있을만큼
자연해동이 되어있었던 상태
맛은 나쁘지 않았었음
어디서 받아오는 디저트인지는 모르겠는데
전반적인 기본기가 탄탄하다는 느낌
이것은 내가 주문해서 마신 콜드브루
동그랗고 큰 얼음 하나가 잔을 가득 채웠다
마치 위스키를 마시는 듯한
그런 느낌까지 들게 해주던
롯데백화점 센터커피 빅파일럿바
쇼핑하다가 잠시 쉬어갈 수 있는
그런 공간으로만 치부하기엔 아까워서 꼭 추천하고 싶다
2017년 스위스 제네바에 칵테일 바를 낸 이후에
두 번째로 문을 연 식음료 매장이자
세계 최초의 IWC 카페 매장이니까
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