광교 법조타운 요즘 많이들 들어서는 곳이라

맛집들도 하나 둘 들어서고 있어서 종종 가는데요.

​

파스타도 일반적으로 건면이 대부분인데 생면을 만드시는

생면파스타맛집이 있다고 해서 다녀왔어요.

광교 원희캐슬타운 내에 자리하고 있는 곳이라 하는데,

건물내에 있는 곳에 이정표도 잘 보이지 않다보니 찾기가 쉽지 않네요.

​

원희캐슬타운도 A동부터 D동까지 있는데,

광교파스타맛집이라는 비토리아는

카페달다가 1층이 배인 C동에 자리하고 있어요.

엘리테이터를 타고 2층으로 올라가면 되는데,

인근 회사원들을 위한 구내식당 같은 한식집과 비토리아 밖에 없는지 이정표가 2개인데..

공실이다보니 여전히 2층에서도 찾기가 쉽진 않았네요.

건물내에서도 코너를 한바퀴 돌다가 찾은 비토리아라 그런지 더 반갑더라구요.

​

인근 한식당과 가까운 위치에 있는데,

매장은 4인테이블 4개에 2인 테이블로 18석 정도 되는 아담한 매장이네요.

들어가는 입구에도 와인병에 바 같은 공간이 있기도 한데, 인테리어적인 요소가 더 많은 자리같아요.

​

정 자리가 없을 땐 혼자 앉아서 먹어도 되겠죠? 아님 커피 한잔^^

광교이탈리안 메뉴를 하는 광교파스타맛집이라 그런지,

메뉴판도 이탈리아 국기를 닮아있네요.

점심에는 1인 1만원이상 주문하면 런치타임 스페셜로 샐러드도 제공하고 있다고 하는데,

오늘의 파스타는 1만원에 세일도 하고 있으니

파스타 하나만 시켜도 샐러드가 나온다는 사실 대박이네요.

​

거기에 저녁에는 해피아워로 4시부터 7시까지 클라우드 생맥주를 1+1에 제공하고 있다니

손님들에게는 다양한 혜택이 있는 곳이라

인근 회사 가까운 분들 갑자기 부럽네요.^^

​

점심 저녁으로 다양한 이벤트라,

점심엔 덤으로 저녁엔 퇴근 학고 생맥주 한잔 시원하게 하고 가기에도 부담없으니 참 좋네요.

​

에피타이저부터 피자, 파스타, 스테이크까지..

생면파스타맛집이라더니 가격이 이래도 되나요?

아주 오~~래전에 삼성동 회사 다니던 시절에 맛본 생면파스타 가격보다도 지금의 광교파스타맛집이 가격이 더 저렴한 것 같아요.

​

셰프님은 홍콩분으로 유명한 이탈리안 레스토랑의 헤드쉐프셨다고 하는데,

부인이신 여자 사장님이 광교 비토리아에서 판매하는 파스타들과 생면 파스타를 직접 들고 나오셔서 매칭해가면서 친절하게 설명을 해 주시더라구요.

​

파스타 특성이 맞는 면으로 각각 제공이 되지만,

다양한 면에서더 원하는 조합으로 원하는 생면을 고를 수 있다는 게

광교 생면파스타맛집의 장점인 것 같아요.

​

물도 물병이 아닌, 1인용 뚜껑이 달린 잔에 담아다 주시는데..

병도 이쁘고 요즘같은 코로나에 1인별 물이 깔끔하게 담겨 제공되는 점도 좋은데요.

​

테아블엔 소금과 후추가 있어서,

언지든지 필요하면 이용도 가능한데.. 저도 파스타 먹을 때 사용했어요.

​

마늘빵이 식전빵으로 나오는데, 발사믹오일에 발사믹 식초는 기본이고

화이트빈을을 허브, 오일을 넣고 갈은 건데 허브의 향긋함도 느껴지고

맛있더라구요.

​

거기에 광교파스타 주문해서 샐러드도 주시는데,

거의 주문한 거라 믿어도 될 정도로

2인은 충분히 먹을 수 있을 정도로 양도 꺼ㅐ 많은데요.

시저 샐러드인 듯한디,

점심 때 나오는 샐러드치곤 앙도많도 맛도 좋아서 잘 먹었네요.

마늘빵도 부드러운데,

여기에 시저 샐러드 올려먹어도 맛있는데요.

​

오징어 먹을 봉골레가 있는데,

전 생면에거 먹울도 좋지만 마팔디니란 면으로 바꿔서 주문했어요.

​

면이 마치 라면의 꼬불함을 닮은 느낌인데,

광교파스타맛집은 비토리아는 면부터 생면으로 만드는 수제스타일로 홈메이드식이라

간도 쎄지않고 오히려 심심한 편인데요.

​

마팔디니 면은 꼬불꼬불하니 면이 넓은 편이라서

크림소스엔 더 잘 어울리겠더라구요.

​

스테이크는 플랫 아이언 스테이크인데,

두쪽이 나와서 생각보다 양도 많네요.

​

메쉬드 포테이토를 깔고 그위에 스테이크가 나오는데,

스테이크 소스랑 먹어도 맛있지만..

함께 나온 메쉬드 포테이토 소스에 살짝 찍어

갈색이 나도록 볶은 양파와 함께 먹어도 너무 맛있네요.

스테이크 자체도 찰진 듯 부드럽고,

양도 꽤 되는데다가 가격도 합리적이라서 너무 좋았던 광교 생면파스타맛집

스테이크나 샐러드도 다 맛있네요.

​

커피 머신도 있으니까 인근에서 점심 파스타에 샐러드까지 먹고,

디저트로 커피까지 자리이동 하지 않고서도 먹기 좋은 비토리아

생면 파스타 생각날 때 한번 가보세요.

​

부드러우면서도 더 쫀득한 파스타 면을 맛보실 수 있을 거에요.