몽글몽글 하니, 정말 폭신해보이는 플리퍼스만의
수플레 팬케이크가 궁금해서 잠시 구경중~!
두께가 있다보니 6개씩 만드시는데, 팬 자체가 동판으로 저온 숙성으로 만들어지는데..
위에 팬케이크 반죽을 조금 더 올려서 뒤집었을 때의
납작하거나 팬케이크 자체가 주저앉는 걸 방지해주는 것 같아요.
두껍다 보니, 중간중간 뚜껑처럼 덮어주는 과정이 필요해요.
잠시 후, 나온 압구정 수플레 팬케이크의 허니 블루베리 수플레 팬케이크와
자몽 생과일주스와 흑당밀크티
이젠 제대로 한번 먹어볼까요?
꿀을 곁들인 달콤한 수제 블루베리 소스는 거의 콤포트 같은데,
블루베리 아이스크림에 생블루베리가 만나 아주 상큼해요.
생 블루베리만 먹어도 입안에 터지는 과육이 맛있고, 자칫 먹다보면 느끼할 수도 있는데,
폭신한 압구정 브런치카페 플리퍼스의 팬케이크는 느끼하지 않더라구요.
팬케이크 위에 아이스크림과 블루베리 소스를 살짝 올려 함께 먹음 역시 부드럽고 맛있는~
리얼 생자몽 주스는 직접 짠 생과일이라
기존의 자몽주스에서 느낄 수 있는 단맛보단 새콤하면서도
뒷맛의 자몽 특유의 씁쓸함이 진~~ 하더라구요.
자몽을 좋아하지 않는다면 몰라도, 정말 자몽 덕후들이라면 선호할만한 리얼 자몽주스 맞습니다.
흑당 밀크티도 아래가 달긴 했는데,
섞어먹어도 생각보다 아주 많이 달진 않더라구요.^^
맛 
분위기
미사랑
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