메뉴판닷컴맛집

  • 추천맛집
  • 맛집신문고
  • 맛집Q&A
 
압구정 브런치카페 폭신한 수플레 팬케이크 플리퍼스
플리퍼스 업종:베이커리 상권:압구정 조회:42 2020.09.16
 
  분위기
  할인 없음
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)
미사랑

압구정 갤러리아 백화점 웨스트에 위치한 고메494는

압구정로데오역을 통해 지히철과 바로 연결이 되어 있어요.

지하통로를 따라 7번 압구정파출소 이정표를 보고

에스컬레이터를 타고 올라가면 회전문으로 연결된 통로가 나와서

요즘같이 더운날인 밖의 더위에 노출안되고도

이동이 가능해서 참 편리하더라구요.


백화점 수퍼쪽에는 할인하는 상품들도 많아서 구경도 하고^^

이날 점심은 압구정 수플레 팬케이크가 유명한 플리퍼스로 정했는데요.

압구정 갤러리아 고메49에서도 플리퍼스는 달콤한 디저트 들이 모여있는

빵집들이 모여있는 안쪽의 비파티세리와 뒷편 지스텀옆인 제일 안쪽에 위치하고 있어요.

날이 덥다보니 커피드시는 분들도 많은데,

압구정 브런치카페 플리퍼스입구 앞 쇼케이스에 있는

신선한 과일과 수플레 팬케이크가 전 제일 먼저 보이더라구요.^^

사진으로 보여지는 수플레 팬케이크가 비주얼 폭팔이지만,

쇼케이스에도 수플레 케이크가 전시되어 있어요.

플레인 팬케이크와 딸기 후르츠 팬케이크 2가지

딸기가 제철은 아니라 먹을 것 같진 않지만.. 그래도 딸기는 어느 디저트에나

참 잘 어울리는 과일인 것 같아요.

어떤 수플리팬케이크를 먹어야 후회가 없을까?.. 또다시 고민되기 시작하네요. ㅎ

코로나19로 인해 소독과 위생용품, 근무자의 건강관리까지 신경쓰고 말구요.

사람이 특히 더 많이 모이는 공간엔 어딜가나 코로나에 대한 대비는 꼭 필요합니다.

갤러리아 내에 유일한 디저트 가능한 카페다보니 앉을만한 공간이 아쉬운데..

매장내 대부분의 좌석에 손님들이 있고 빈 좌석이 찾기 힘들 정도로

압구정 브런치카페 플리퍼스의 인기가 느껴지네요.


바닐라 팬케이크에 딸기 팬케이크, 말차 팬케이크에

브런치로 좋을 팬케이크들도 좋아보이는데..

국내산 무농약 블루베리를 맛볼 수 있는 한정 수플레 팬케이크

블루베리와 요거트 아이스크림이 흘러내리는 느낌에 마음이 기울고 있는 것 같아요. ㅎㅎ

안쪽에 있는 자리 하나에 겨우 앉아서

압구정 브런치카페의 수플레 팬케이크와 함께 먹을 음료들도 주문하기로 했어요.

주스와 에이드 그리고 리얼 후레쉬 후르츠 주스들도 있는데..

요즘 새롭게 뜨고 있는 패션후르츠인 백향과 에이드도 먹고 싶지만

리얼 후레쉬 주스가 더 진하고 과일의 맛을 더 느끼고 싶어서 고민하다가 자몽 생과일일 주스로 주문했어요.

 

브런치로 어울릴만한 베이컨 에그 팬케이크와 치즈가 올라간 치즈 치즈 치즈 팬케이크도 맛날 것 같아요.

수플레 팬케이크가 달다면 커피만큼 디저트와 잘 어울리는 게 있을까 싶기도 한데..

플리퍼스만의 색다른 음료들이 더 눈에 들어오는데,

딸기 아포카토도 관심이 가긴 하더라구요.

하나는 유행하는 흑당이 들어간 흑당 밀크티도 하나 주문했어요


플리퍼스는 최고의 한접시를 위해

필요한 것만 집약해서 만든 수플레 팬케이크 전문점인데요.

익선점도 있더라구요.

국내산 수제 생크림과

캐나다산 100%메이플 수액 발효버터로 푹고와서 만든

오리지널 메이플 버터크림을 쓴다고 하는데..

팬케이크는 물론 모든 음료들이 테이크아웃이 가능하다는 것도 맘에 드네요.

주문하고 기다리는 동안 들어오는 입구에 유리로 내부의 팬케이크를

훤히 만드는 모습도 직접 눈으로 확인할 수가 있었는데요.


몽글몽글 하니, 정말 폭신해보이는 플리퍼스만의

수플레 팬케이크가 궁금해서 잠시 구경중~!

두께가 있다보니 6개씩 만드시는데, 팬 자체가 동판으로 저온 숙성으로 만들어지는데..

위에 팬케이크 반죽을 조금 더 올려서 뒤집었을 때의

납작하거나 팬케이크 자체가 주저앉는 걸 방지해주는 것 같아요.

두껍다 보니, 중간중간 뚜껑처럼 덮어주는 과정이 필요해요.



잠시 후, 나온 압구정 수플레 팬케이크의 허니 블루베리 수플레 팬케이크와

자몽 생과일주스와 흑당밀크티

이젠 제대로 한번 먹어볼까요?

꿀을 곁들인 달콤한 수제 블루베리 소스는 거의 콤포트 같은데,

블루베리 아이스크림에 생블루베리가 만나 아주 상큼해요.

 

생 블루베리만 먹어도 입안에 터지는 과육이 맛있고, 자칫 먹다보면 느끼할 수도 있는데,

폭신한 압구정 브런치카페 플리퍼스의 팬케이크는 느끼하지 않더라구요.

팬케이크 위에 아이스크림과 블루베리 소스를 살짝 올려 함께 먹음 역시 부드럽고 맛있는~

리얼 생자몽 주스는 직접 짠 생과일이라

기존의 자몽주스에서 느낄 수 있는 단맛보단 새콤하면서도

뒷맛의 자몽 특유의 씁쓸함이 진~~ 하더라구요.

자몽을 좋아하지 않는다면 몰라도, 정말 자몽 덕후들이라면 선호할만한 리얼 자몽주스 맞습니다.

흑당 밀크티도 아래가 달긴 했는데,

섞어먹어도 생각보다 아주 많이 달진 않더라구요.^^

플리퍼스
 
미사랑님의 다른글보기[+3077]
http://blog.naver.com/misarang75
 
댓글 (+2)  
afroman : 깔끔하고 푸짐하네요... 2020.09.17 한줄답변리플 한줄답변신고
달려라포비 : 좋은 정보 감사합니다~ 2020.09.17 한줄답변리플 한줄답변신고
0 / 1000
 
잠실수제버거 제이스아메리칸캐주얼다이닝 버거맛집 인정~ 미사랑 조회 : 46 추천 : 0
압구정 뷔페 5가지 브랜드를 무한리필로 즐기는 페어링6 미사랑 조회 : 54 추천 : 0
 
 
음식점정보/지도보기
플리퍼스
02-6905-3345
압구정
2만원 ~ 3만원
모름
 
서울 강남구 압구정로 343
갤러리아백화점 명품관 WEST 지하 1층 고메494
 
 
 
cj대한통운