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출판단지맛집 파주돌짜장 짜장의 변신은 무죄!
파주돌짜장 업종:중식 상권:운정역 조회:31 2019.09.12
 
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퍼셀

출판단지맛집 파주돌짜장 짜장의 변신은 무죄!







TV 시청하다 돌판에 지글지글 끓는 비주얼에

결국 침샘 폭발해서는 짜장면 하나 먹겠다고 나선

출판단지맛집 파주돌짜장까지 찾는 열정,,,


한때는 참 많이도 다녔는데 그런 열정도 

언제부턴간 시들시들하니 그저 한 끼 때우려고

주변만 찾다가 이렇게 나오니 기분 좋네요


  




이미 사전 서핑으로 일반 중국집과는 달리

메뉴 구성부터가 다른 곳으로 혹 아이들 데리고

탕수육 드실 분들은 없으니 참고하세요


출판단지맛집 파주돌짜장은 이색적인

조화가 은근 매력 있는 곳이거든요





이쯤이면 대충 감이 올듯싶은데,

이곳 시그니처 메뉴가 반갑게 반기네요





들어서자마자 보이는 이곳은 음식 기다리며

이용할 수 있는 방으로 후식인 커피는 물론,,





어렸을 적 불량식품이라 불렸던

추억 소환하는 각종 먹거리에 지금도

애정 하는  LP 판과 집집마다 TV에

올려졌던 못난이 인형까지..


아이들과 함께 추억을 공유해도 좋지 싶어요







퍼셀도 막차 타듯 교복이라곤 그저

팔 한짝 꼈을 뿐인데도 기분 새록새록 한 게

 때 안 타고 사복 걱정 안했던 기억이 있어요





아무튼 허기 채우고 나면 만사 

귀찮아질 것 같아 미리 살짝 둘러봤고요





짜장면이 있음 분명 중국집이려니 하겠지만

이곳은 모던한 일반 식당 느낌에 흔히

나는 그 짜장냄새도 안나는것 같더라고요






요건 나중 후식으로 미리 찜찍어 놓고는,,





입구에서 주차된 차만 봐도 짐작되듯이 식사때와

상관없이 문턱이 닳게끔 찾는 손님들로 퍼셀은

시끌벅적함을 피해 한적한 자리로 자릴 잡았어요


짜장 음미하는데도 집중을 요하거든요^^;;







가족 또는 연인 손님들이 많이 찾기에 이렇게

아이들을 배려한 아기 의자도 준비되어 있고요





퍼셀도 은적 남기고픈 걸 참느라,,,







하나를 보면 열을 안다고 사소하지만

손님을 배려한 물 서비스,,,


쉬운 것 같으면서도 결코 쉽지 않은 부분으로

이런 곳은 대부분 음식도 배신을 안 터라고요





결정장애 없이 주문할 수 있는 단출함으로

전문적인 이런 메뉴 완전 사랑해요


가격대도 쟁반짜장 생각하면 무난한 편이고,,






대부분 점심엔 돌짜장에 가볍게

군만두 정도지만 일부러 찾은 만큼

갈비찜도 함께 주문했어요





음식이 조리되는 동안 짜사이와 단무지

그리고 시원한 살얼음 뜬 동치미가 나오는데3

부조화 속에 조화라고 의외로 잘 어울렸어요







출판단지맛집 파주돌짜장은 기대 

안했던 동치미까지 왜 일케 맛난 건지~!


리필을 외치게 만드는 맛이더라고요







갈비찜을 데워 먹게끔 피자집에서

자주 봤던 워머도 준비되고,,


짜장은 둘째치고 아기자기한 비주얼을

좋아하시는 분들은 요것만도 만족하지 싶어요


 




입이 먼저 마중 나오게 만드는 돌짜장


일반 성인이면 2.5인분

소식하는 여자분들이라면 3인분

남자 성인분이라면 2인분 정도랄까요





지글지글 끓는 소리에 반하고

각종 해물에 침 고이는 비주얼이에요





가장 봉우리엔 이렇게 볶은 돼지고기를

듬뿍 올려 재료를 아끼지 않았고요




 




언제 먹어도 물림 없는 쭈꾸미도

야들야들,,,,,,또 생각나네!







오징어며 새우도 탱글탱글하니

아주 알맞게 잘 익혔더라고요


  




항상 모든 음식에 가장 먼저 먹게 되는

떡볶이떡은 이날 우선순위에 밀려 나중 맛봤고,,





쟁반짜장과 마찬가지로 면은 불기 전에

빨리 먹어야 해서 이때부턴 침묵수행으로

연신 젓가락질만 할 수밖에 없었는데요





갖은 야채에 푸짐한 해물들,,

면 반 고명 반으로 아주 푸짐스했어요


 





모든 재료 하나하나의 식감을 잘 살렸고

또 면발도 쫄깃쫄깃하니 전체적으로 간이 

센 편이 아니라서 너무 맛있게 먹었지만 

불 맛은 조금 약해서 아쉬웠어요


아무래도 간짜장을 주문하는 이유가

불내 때문인것처럼 살짝쿵 기대했었거든요

    




아직 절반도 못 먹은 상태에서

나온 갈비찜 中 자






 처음 주문할 때만 해도 깨끗이 비울

자신이 있었는데 먹어도 먹어도 줄지 않는

돌짜장 덕분에 먹다 비록 포장은 했지만 

안 시켰으면 크게 후회했을뻔했어요

 




이미 조리된 상태로,,, 

사실 갈비찜은 큰 기대 안 했는데

요거 완전 반전이었어요

 





살짝 짜장면이 느끼하다 싶을 때

먹어줘선지는 모르겠지만 간도 똑

떨어지는게 맛있는 매운맛이더라고요






저녁이었음 술과 밥을 부르는~


그 많은 짜장면을 먹고도 갈비찜이

또 어디로 들어가는지,,,







갈비도 잡내 하나 없고 양념도

쏙쏙 잘 배어서 입에 착착 감기더라고요

 






남은 국물에 감자 으깨 먹어도 맛나고,,


돌짜장만 아니었음 아마 밥까지

비벼 먹었을지도 모르겠어요





배부르다면서 마지막 후식까지 챙겨

먹는 이 식탐을 어째야 할지~~


일부러 찾아간 보람 있는 맛있게 먹고 온

출판단지맛집 파주돌짜장 ..


두 가지 메뉴로 승부하는 호불호 없는

한 번으론 성이 안 차는 또 찾고 싶은 곳이에요




#출판단지맛집#파주짜
 
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http://blog.naver.com/purcell309
 
댓글 (+2)  
달려라포비 : 좋은 정보 감사합니다~ 2019.09.15 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 이런 분위기의 맛 집 너무 좋아요! 2019.09.13 한줄답변리플 한줄답변신고
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음식점정보/지도보기
파주돌짜장
031-944-4845
운정역
1만원 ~ 2만원
모름
 
경기 파주시 운정로 129
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