출판단지맛집 파주돌짜장 짜장의 변신은 무죄!

TV 시청하다 돌판에 지글지글 끓는 비주얼에

결국 침샘 폭발해서는 짜장면 하나 먹겠다고 나선

출판단지맛집 파주돌짜장까지 찾는 열정,,,

한때는 참 많이도 다녔는데 그런 열정도 

언제부턴간 시들시들하니 그저 한 끼 때우려고

주변만 찾다가 이렇게 나오니 기분 좋네요

이미 사전 서핑으로 일반 중국집과는 달리

메뉴 구성부터가 다른 곳으로 혹 아이들 데리고

탕수육 드실 분들은 없으니 참고하세요

출판단지맛집 파주돌짜장은 이색적인

조화가 은근 매력 있는 곳이거든요

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이쯤이면 대충 감이 올듯싶은데,

이곳 시그니처 메뉴가 반갑게 반기네요

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들어서자마자 보이는 이곳은 음식 기다리며

이용할 수 있는 방으로 후식인 커피는 물론,,

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어렸을 적 불량식품이라 불렸던

추억 소환하는 각종 먹거리에 지금도

애정 하는  LP 판과 집집마다 TV에

올려졌던 못난이 인형까지..

아이들과 함께 추억을 공유해도 좋지 싶어요

퍼셀도 막차 타듯 교복이라곤 그저

팔 한짝 꼈을 뿐인데도 기분 새록새록 한 게

 때 안 타고 사복 걱정 안했던 기억이 있어요

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아무튼 허기 채우고 나면 만사 

귀찮아질 것 같아 미리 살짝 둘러봤고요

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짜장면이 있음 분명 중국집이려니 하겠지만

이곳은 모던한 일반 식당 느낌에 흔히

나는 그 짜장냄새도 안나는것 같더라고요

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요건 나중 후식으로 미리 찜찍어 놓고는,,

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입구에서 주차된 차만 봐도 짐작되듯이 식사때와

상관없이 문턱이 닳게끔 찾는 손님들로 퍼셀은

시끌벅적함을 피해 한적한 자리로 자릴 잡았어요

짜장 음미하는데도 집중을 요하거든요^^;;

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가족 또는 연인 손님들이 많이 찾기에 이렇게

아이들을 배려한 아기 의자도 준비되어 있고요

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퍼셀도 은적 남기고픈 걸 참느라,,,

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하나를 보면 열을 안다고 사소하지만

손님을 배려한 물 서비스,,,

쉬운 것 같으면서도 결코 쉽지 않은 부분으로

이런 곳은 대부분 음식도 배신을 안 터라고요

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결정장애 없이 주문할 수 있는 단출함으로

전문적인 이런 메뉴 완전 사랑해요

가격대도 쟁반짜장 생각하면 무난한 편이고,,

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대부분 점심엔 돌짜장에 가볍게

군만두 정도지만 일부러 찾은 만큼

갈비찜도 함께 주문했어요

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음식이 조리되는 동안 짜사이와 단무지

그리고 시원한 살얼음 뜬 동치미가 나오는데3

부조화 속에 조화라고 의외로 잘 어울렸어요

출판단지맛집 파주돌짜장은 기대 

안했던 동치미까지 왜 일케 맛난 건지~!

리필을 외치게 만드는 맛이더라고요

갈비찜을 데워 먹게끔 피자집에서

자주 봤던 워머도 준비되고,,

짜장은 둘째치고 아기자기한 비주얼을

좋아하시는 분들은 요것만도 만족하지 싶어요

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입이 먼저 마중 나오게 만드는 돌짜장

일반 성인이면 2.5인분

소식하는 여자분들이라면 3인분

남자 성인분이라면 2인분 정도랄까요

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지글지글 끓는 소리에 반하고

각종 해물에 침 고이는 비주얼이에요

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가장 봉우리엔 이렇게 볶은 돼지고기를

듬뿍 올려 재료를 아끼지 않았고요

언제 먹어도 물림 없는 쭈꾸미도

야들야들,,,,,,또 생각나네!

오징어며 새우도 탱글탱글하니

아주 알맞게 잘 익혔더라고요

항상 모든 음식에 가장 먼저 먹게 되는

떡볶이떡은 이날 우선순위에 밀려 나중 맛봤고,,

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쟁반짜장과 마찬가지로 면은 불기 전에

빨리 먹어야 해서 이때부턴 침묵수행으로

연신 젓가락질만 할 수밖에 없었는데요

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갖은 야채에 푸짐한 해물들,,

면 반 고명 반으로 아주 푸짐스했어요

모든 재료 하나하나의 식감을 잘 살렸고

또 면발도 쫄깃쫄깃하니 전체적으로 간이 

센 편이 아니라서 너무 맛있게 먹었지만 

불 맛은 조금 약해서 아쉬웠어요

아무래도 간짜장을 주문하는 이유가

불내 때문인것처럼 살짝쿵 기대했었거든요

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아직 절반도 못 먹은 상태에서

나온 갈비찜 中 자

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 처음 주문할 때만 해도 깨끗이 비울

자신이 있었는데 먹어도 먹어도 줄지 않는

돌짜장 덕분에 먹다 비록 포장은 했지만 

안 시켰으면 크게 후회했을뻔했어요

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이미 조리된 상태로,,, 

사실 갈비찜은 큰 기대 안 했는데

요거 완전 반전이었어요

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살짝 짜장면이 느끼하다 싶을 때

먹어줘선지는 모르겠지만 간도 똑

떨어지는게 맛있는 매운맛이더라고요

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저녁이었음 술과 밥을 부르는~

그 많은 짜장면을 먹고도 갈비찜이

또 어디로 들어가는지,,,

갈비도 잡내 하나 없고 양념도

쏙쏙 잘 배어서 입에 착착 감기더라고요

남은 국물에 감자 으깨 먹어도 맛나고,,

돌짜장만 아니었음 아마 밥까지

비벼 먹었을지도 모르겠어요

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배부르다면서 마지막 후식까지 챙겨

먹는 이 식탐을 어째야 할지~~

일부러 찾아간 보람 있는 맛있게 먹고 온

출판단지맛집 파주돌짜장 ..

두 가지 메뉴로 승부하는 호불호 없는

한 번으론 성이 안 차는 또 찾고 싶은 곳이에요