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예전부터 애정하고 있는

일산 술집 정발휴게소

인기가 정말 많아서 예약하고 갔는데

코로나19 때문에 주말에도 자리가 있는 상황

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외관은 나올 때 찍었음

벌써 여기도 다녀온 지 거의 2주가 넘었네

일요일은 안 하는 곳이니 참고하시길

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일산 정발산 맛집 정발휴게소

문을 열고 들어가면 좋은 향이 반겨준다

우디한 향인데 내 개인취향에 잘 맞음

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조금은 묵직한 식기들

직원 입장에선 힘드시겠지만

고객 입장에선 이런게 무게감이 있어 좋음

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오랜만에 가니 메뉴가 몇가지 생겼더라

특히 일산 정발휴게소 한정메뉴는

빨리 가서 먹어주는게 포인트

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우리는 하루 3접시 한정메뉴인

소꼬리찜 수육을 먹으려고

이미 확정 짓고 온터라 그냥 휙휙 봄

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그 외에도 파스타 마른 안주 등등

내가 좋아하는 짜파게티

새로 등장한 치즈버거

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일단 알콜러버들이 좋아할 수 밖에 없는

다양한 주류 라인업을 보유한 일산 정발산 맛집

내츄럴 와인도 글라스가 가능하다기에 마셔보기로 함

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기본 안주로 나온 올리브와

닭다리 모양 과자

저게 뭐라고 한바가지 집어먹게 됨

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Vin d'orage 방 도하쥬 글라스 와인 (13,000원)

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마지막 잔이어서 그런지

정말 프랑스 인심만큼 주신 글라스 와인

프랑스 루씨옹 지방의 무르베드르 품종으로 만들어짐

산미가 좋으면서도 목넘김이 부드러웠다

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소꼬리찜 수육 (29,000원)

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그리고 와인과 하이볼을 마시고 있으니

일산 정발산 맛집 정발휴게소

소꼬리찜 수육 등장

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우리가 다들 잘 알고 있는

영등포 대한옥의 메뉴를

오마쥬해서 만든 메뉴임

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잡내를 제거하고 4시간 이상

부드럽게 조리를 했다는

정발산 맛집 소꼬리찜수육

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워낙 긴 시간 동안

정성을 다해 삶아서 그런지

힘줄 부분을 제외하고는

살이 엄청 쏙쏙 빠졌음

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그냥 간장이면 먹다가 좀 물렸을텐데

새콤한 간장소스로 감칠맛을 더했다

일산 정발휴게소의 영리함

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소면 추가 (3,000원)

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자 이 쯤 되면 눈치 빠른 사람들

뭐가 빠졌는지 눈치를 챘을테지

바로 탄 수 화 물

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이 귀한 소스를 먹다 보니까

뭐랄까 소면 추가를 하지 않는 것은

상당히 큰 죄를 짓는 느낌이랄까

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적당히 잘 삶아진 소면이

일산 정발산 맛집 정발휴게소의

소꼬리찜 수육에 더해져서

또 다른 하나의 메뉴가 되었다

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소면 양도 어찌나 넉넉히 주셨는지

파스타 1그릇 또 나온 줄 알고

충격과 기쁨의 도가니탕

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어휴 사진은 조금 더럽지만

일산 정발산 맛집 정발휴게소 가면

짜파게티에 이어서 넌 2위다 2위

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처음 방문한 순간부터 이 날까지

몇번의 방문 때마다 만족스러웠던 일산 정발휴게소

휴게소라는 이름이 주듯이 다녀오고 나면

정말 잘 먹고 쉬고 오는 기분이 든다

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