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소위 오피스타운이라고 하는 동네들을 보면

직장인들이 가기에 편한 식당들이 꽤 있다

내 회사 주변이 아닌 상권들은 주말에 찾게 되는데

따뜻한 식당이라는 게 느껴졌던 곳

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주말에 서울에 눈이 정말 많이 왔었다

이게 무슨 일인가 싶을만큼!

그래도 광화문 맛집 나무향기는

주차가 일단 편리해서 크게 문제될 것 없었다

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인근에서도 많은 사람들이 찾는만큼

좌석 수가 많은 것이 눈에 띄었었다

넓은 좌석도 있어서 회식하기도 편해보이고

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광화문 맛집 나무향기 메뉴는

거의 다 구워먹는 고기가 대부분

대표님께서 '한일회관'을 운영하시면서 쌓은

노하우 덕분에 일단 고기 맛은 보장

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이상한 고기를 납품받아 쓰는 것도 아니고

매장에서 직접 훈연하는 고기이니

장작구이를 당연히 믿고 먹을 수가 있다

그렇다고 냄새가 심한 불편함도 전혀 없음

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고기를 주문하고 나니 슬슬

상 위에 밑반찬들이 차려진다

일단 샐러드를 넉넉하게 주셔서 마음에 쏙

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양파절임도 양이 든든하다

밑반찬은 부족하지 않게 해주시니

눈치 보지 말고 부탁하시길

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향기모듬장작구이 (58,000원)

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삼겹살과 오리고기, 갈비살이

180g씩 포함되어 있어서

가성비가 좋아보였던 메뉴 주문

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첫 판은 직원 분이 고기를 올려주시고

그 다음부터는 각자 먹는 속도와 리듬에 맞게

조절하면서 구우면 되는 시스템

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다양한 부위의 고기들을 먹을 수 있다는 생각에

구워지는 내내 향기를 맡는 시간이

그저 힐링의 시간이 되었음

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장작향이 아주 그윽하게 배인

광화문 맛집 나무향기 훈제오리고기

그 맛에는 당연스럽게도 이유가 있음

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나무향기 대표님께서 맛에 대해

굉장히 철저한 사람으로 유명하시던데

질 좋은 오리고기를 납품받기 위해서

지역들을 찾아가 직접 선별하셨다고

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그래서 한 점 한 점 먹을 때마다

그 정성을 오롯이 느낄 수가 있었음

처음 온 나도 이러는데 단골이 안 생길 수가 있나

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물론 국산 돼지고기도 좋지만

자유롭게 방목해서 크지 못한다는 것은 단점

외국산이 무조건 맛이 나쁘다고 보는 건 편견이다

광화문 맛집 나무향기 삼겹살을 먹으면

무슨 이야기인지 바로 이해할 거임

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함께 주신 특제 소스에도

찍어서 맛을 느껴보고

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살코기와 비계의 밸런스가

아주 적절하게 이루어져 있음

철저한 항생제 관리 덕인지

고기가 부드러운 것이 특징이었다

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그리고 일일이 껍질을 다 벗겨서

식감을 살려낸다는 광화문 맛집

나무향기 갈빗살

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뭔가 소금도 남다를 것 같아서

살짝 여쭤봤는데 전남 신안군 소금이었음 ㄷㄷ

괜히 자부심 느끼시는 게 아니었다

고기 맛을 더 돋워줘버리네

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보양오리탕 (8,000원)

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