합정 파스타
Osteria Sam Kim
오스테리아 샘킴
이탈리아에서 '오스테리아' 는
간단하게 술과 음식을 즐기는
선술집 이라는 개념의 식당이다
그래서 더 편하게 갈 수 있는 분위기
평일 점심 때 샐러드 한 뚝배기 먹기 위해
합정 오스테리아 샘킴을 찾았음
입구에서 호다닥 찍고 들어가기
예약을 안 하고 갔는데
좌석이 꽤 있었던 터라
우리는 Bar 자리에 착석을 했다
합정 파스타 맛집 오스테리아 샘킴
메뉴판을 제대로 못 찍었는데
이것은 스페셜 메뉴라서 따로 적어두신 거라고-
이거라도 참고...
옆에는 글라스 와인으로 판매하는
다양한 와인들이 준비되어 있었음
이게 바로 오스테리아 샘킴이지
편하게 와서 음식과 와인 한 잔
어느 레스토랑을 가던지 간에
바 자리에 앉았을 때 장점은
바로 요리를 눈 앞에서 볼 수 있다는 것
물론 셰프님들은 힘드시겠지 ㅠㅠ
프로슈토와 루꼴라 샐러드 (17,000원)
조금 사치스러워 보일지 몰라도
이 날 저녁에도 무거운 식사가 있어
피치 못하게 먹어야 할 점심은
간단하게 샐러드로 골랐다
내가 정말 좋아하는 프로슈토와
루꼴라가 들어간 샐러드
올리브도 들어가는데 올리브 오일로
마무리가 되어서 더욱 산뜻
재료가 가진 맛 그 이외에는
어떤 것도 배제되어 있는 듯한
철저한 자연의 맛을 내는 합정 파스타 맛집
난 이런 것이 참 좋다
흰 살 생선과 엔초비 오일 파스타 (23,000원)
친구가 고른 오스테리아 샘킴의
파스타는 바로 오일 파스타
워낙 파스타를 잘 하시는 셰프님이라
사실 무엇을 골라도 믿고 먹게 됨
면도 아주 잘 삶아져 있었고
흰 살 생선도 상당히 넉넉하게 들어갔고
사람에 따라서 약간 짜다고 느낄 수도 있을텐데
나는 이것이 진짜 이탈리아 음식이라고 생각한다
이 파스타를 나는...
프로슈토 샐러드와 함께 먹음
짭짤한 재료들의 콜라보레이션
(조금 더러워 보임 주의)
생선이나 다른 재료들이
참 가득했어서 먹는 내내 풍-성
오스테리아 샘킴의 오너셰프인
샘킴 셰프님이 직접 요리를 하는 상황이
많지는 않지만 이렇게 오픈키친에서
전두지휘 하시는 모습이 참 보기 좋았다
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
10년 이상 한결같은 맛과 서비스로
수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
함박웃음 짓게 만드는 그곳!
가족과 함께 하는 맛집
명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
맛 
서비스
매순간이첫끼
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