이전부터 인스타를 통해 가고 싶었던 곳 중에 하나가 바로 여기 연남동

일 때문에 서울 갈 시간이 없다보니 인스타 눈팅을 통해서 빵 좋아하는 나도 위안을 얻고 있었는데..

유독 이 연남동에는 빵집들이 몰려있다는 사실~!

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은근, 홍대입구쪽은 집에서도 멀지만 연남동 골목길은 더 멀다는 사실~ 슬프기만 하다.

요것도 다녀온 지가 지금처럼 춥지않은 완연한 가을날이라 날씨는 정말 좋았는데..

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일부러라도 갈 기회를 만들기 위해

식사도 연남동 맛집에서 하고,

날을 잡아서 인스타에서 알만한 빵집 한바퀴 돌아보기로 했다.

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물론, 그럴경우 시간절약도 고생없이 여러빵집을 갈때라면 동선을 잘 짜고 가는 건 필수~

빵어니스타는 No 밀가루/ No 유제품 / No 달걀 /No 설탕을 표방하는 비건빵집이다.

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비건이라 해서 칼로리가 적은 건 아니고

주로 식물성 재료로 만들기에 좀더 건강하게 빵을

즐기고 싶은 분들이 선호하는 그런 빵이다.

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개인적으로 비건식을 고집하는 건 아니지만, 유제품과 달걀은 좋아하는 편이라서..

설탕과 밀가루�� 아니어도 좋을 듯~

가정집 같은 2층 구조를 개조한 듯한

연남동 비건 빵집 빵어니스타

인스타에서 보아오던 거라그런지 더욱 친숙한 매대 위의 스콘과 비스코티를 포함한 빵들이다.

스콘도 있고 쿠키도 있고,

초코도 있지만..

재료자체가 흑임자, 말차쿠키 등의 자연적인 재료를 가지고 만드는 제품들이다.

비스코티도 플레인, 말차, 단호박, 카카오 등

재료들에서 중첩되는 면이 없진 않은데..

요즘 왠만한 핫한 인스타 빵집이 재료들이고

개인적으로도 좋아하는 흑임자에 말차가 있어서 찾았다.

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바삭한 타일도 새로나왔는데,

건강함이 느껴지는 쑥과 현미^^

그 중에서도 두부에 글루텐 프리의 쌀가루로 만들었다는 케이크는 꼭 한번 경험해보고 싶어수

연남동 빵집 찾을 때 방문했다.

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종류는 초코, 단호박, 서리태, 흑미..

음료도 꽤 다양한데,

내가 좋아하는 아보카도에 역시나 비건 느낌의

서리태 쉐이크..

좋은 재료와 식물성 대체하는 재료들이다보니,

단가도 많이 올라가는 듯 가격대는 좀 있는 편이다.

쇼케이스에는 신선도를 유지해야 하는 초코타르트, 단호박 타르트, 꾸덕한 브라우니 느낌의 말차와 초코의 만남 등

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여러가지 비건빵 중에 고민은 되었지만,

단호박케이크로 골랐는데..

지금 생각하면 다른 빵집에 많지 않은 서리태로 먹어볼 걸 그랬다는..

밀가루처럼 부풀어오는 빵이 아닌 쌀가루와 두부가 들어간 빵이라 그런지

생각보다 사이즈는 작지만 밀도가 있어 은근 묵직한 편이라 하나만 먹어도 든든한데..

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디저트에 꼭 들어가는 설탕 대신 GI수지가 낮은 코캐넛슈가와 에리스리톨이라는데..

당도는 생각보다 더 달달한 것 같은 느낌이라 놀랐다.

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다이어트에 도움될만한 재료와 자연적인 식물성 비건재료에 건강 생각하는 분들이라면 방문해봐도 좋을 것 같다.

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개인적으러는 한번 경험한 걸로 만족하고 싶지만,

앞으로 우연히 기회가 되면 브라우니나 다른 거 먹어볼 의사는 있다.