원조 드럼통 숯불생고기 수유골

​강북구 수유동맛집 수유고기집

네 예전 그집 맞아요~

원조 드럼통 숯불생고기 수유골

강북구 수유동맛집 수유고기집

찾아가는 길은

강북중학교 부근 큰 대로변에 위치

찾기는 어렵지 않아요.

날씨가 더 따스해지고 더워지면

인기가 더 많아질 자리이지요.

부담없이 즐길 수 있는 편안한 분위기의

홀의 모습입니다.

홀에서도 주방의 모습이 잘 보입니다.

드럼통 숯불생고기 수유골 메뉴들

 

우리가 자리를 정하고 앉으니

신속하게 샤~ 사~ 삭~

밑반찬들을 세팅해 줍니다.

이런 신속함은 늘 땡큐1 이지요.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로

기분이 저절로 좋아집니다. 

당연하지만~

원조 드럼통 숯불생고기 수유골

잔반은 재사용하지 않는다고 합니다.

그렇지요.
고기는 숯불에 구워야 제 맛이지요.

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짜잔!

오늘의 주인공이 등장을 해 줍니다.
원조 드럼통 숯불생고기 수유골

강북구 수유동맛집 수유고기집

우리가 주문한 메뉴는

바로바로

삼겹살^^

1인분은 180g 1만3천원이네요

남편과 둘이서 가볍게 2인분 주문!

커다란 새송이버섯도 함께 나오고요.

숯불 위에서 불판이 뜨겁게 달궈지면

삼겹살을 올려줍니다.

마침 타이밍 맞춰서 등장해주는

원조 드럼통 숯불생고기 수유골

강북구 수유동맛집 수유고기집

된장찌개입니다.

일단~

크게 한 수저 듬뿍 떠 맛있게 먹어봅니다

간도 슴슴해서 좋네요.

맛있게 다 먹어버리기 전에 부지런히

우리 앞에 펼쳐져 있는 모습들을

풀샷으로 남겨 봅니다.

이런 모습은 다시 봐도 군침돌게 만들기

충분하지요.

한 손에는 가위 다른 손에는 집게를 들고

삼겹살 고기를 먹기 좋은 크기로

싹둑싹둑 잘라 줍니다.

개인적으로 제가 좋아하는 방법입니다

그냥 소금에만 콕! 콕!

담백하면서도 고기의 맛을 

부담도 없이 충분히 즐길 수 있어

꽤 괜찮은 방법이기도 하지요.

손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올려주고

파무침도 듬뿍듬뿍

마늘은 쌈장에 콕! 콕!

숯불 위에서 잘 익은 삼겹살 한 점 올려서

정성껏 크게 한 쌈 싸서 먹어 봅니다.

다양한 맛으로 즐길 수 있어서

입에서는 잔치가 한창입니다. 

버섯, 모짜치즈떡도 추가해 봅니다.

새송이버섯은 1개 1천원

모짜치즈떡 4개 1천원 이네요.

추가한 새송이버섯 그리고

모짜치즈떡을 불판 위에 올려 줍니다.

덕분에 푸짐푸짐^^

​모짜치즈떡 안쪽으로 치즈가 가득~

어른들은 물론이고

특히 아이들이 참 좋아할것 같네요.

 

고기와 함께 먹으면 더 맛있고 좋은

계란찜도 먹어 봅니다.

가격은 4천원이네요

부드럽고 고소한 계란찜도

한 수저 듬뿍~ 떠서

맛있게 먹어 봅니다.

골고루 다양하게 주문을 해봅니다.

누룽지탕입니다.

가격은 5천원이네요.

시판되는 누룽지가 아니라

직접 만드는 누룽지를 사용해 끓여서

정말 고소하고 맛있는 누룽지탕 맞습니다.

원조 드럼통 숯불생고기 수유골

강북구 수유동맛집 수유고기집

푸짐하고 다양하게

골고루 맛나게 즐겨보았네요.

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