도봉역맛집 소달구지 화로구이 고기집

남편과 함께 제대로 잘 챙겨 먹으면서

좋은 시간 만들고 왔습니다.

찾아가는 길은

지하철 1호선 도봉역 2,3번 출구

북부법원 후문 부근으로

친절한 네비와 함께 어렵지 않게

찾을 수 있었습니다.

건물 뒷편으로 주차도 할 수 있고요.

휴일 좀 이른 시간에 방문을 했더니

아직 손님들이 없어서

마음놓고 홀을 누비면서(?)

여기저기 편안하게 담아 봅니다.

의자식은 물론이고 이렇게~

좌식으로 된 자리들도 준비되어 있어

가족들끼리는 물론이고

친구들이나 동료들과의

다양한 모임이나 단체 회식으로도

딱 좋은 분위기입니다.

미리 상차림이 준비되어 있는것을 보니

단체 예약이 있는것 같네요.

잠시 후에 손님들이 계속 몰려 오시네요

일찍 방문한게 정말 다행입니다.

넓은 홀에는 손님들로 북적북적

역시 맛집은 손님들이 먼저 알아 주지요

손님들이 정말 많으시더라고요.

도봉역맛집 소달구지 메뉴

입구에서는 사장님께서 고기 손질로

분주한 모습도 볼 수 있습니다.

도봉역맛집 소달구지 화로구이 고기집

가성비가 좋은 이유중 하나~

소를 직접 정육한다고 합니다.

제가 좋아하는 컨셉입니다.

바쁜 사장님, 이모님 부르지 않아도

추가 야채는 셀프 코너에서

먹을만큼 무한리필 됩니다. 

우리가 자리를 정하고 앉으니

신속하게 샤~ 사~ 삭~

밑반찬들을 세팅해 주네요.

이런 신속함은 늘 땡큐! 입니다. 

제대로 환영받고 있다는 느낌으로

기분이 UP! UP!

밑반찬들도 아주 깔끔해서 좋네요.

타이밍 맞춰서 뚝배기에 보글보글 끓인

된장찌개도 나와 줍니다.

국이나 찌개 좋아하는 남편이

한 수저 듬뿍 떠서 먹어 봅니다.

간도 잘 맞고 맛있어요.

  

짜잔!

오늘의 주인공 등장입니다.

도봉역맛집 소달구지 화로구이 고기집

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

소갈비살^^

​

둘이서 500g이면 충분하지요.

가격은 1만 9천원이네요.

그렇지요.

고기는 숯불에 구워야 제 맛이지요.

좋은 참숯으로~

소고기 화로구이 전문점

참숯100%입니다.

  

석쇠를 2중으로 올려 놓아서

귀한 고기가 타지 않도록 해 줍니다.

​

우리 앞에 펼쳐진 아름다운 모습을

풀샷으로 남겨 주면서~

맛있게 먹을 준비를 해 봅니다.

이런 모습은 보고 또 봐도

군침 돌면서 기분이 좋아지기에

충분하지요.


 

작은 그릇에 기름과 마늘을 넣어서

석쇠 위에 올려 줍니다.

이렇게 해주면 마늘이 타지 않아서

좋지요.

​ 

도봉역맛집 소달구지 화로구이 고기집

참숯에 잘 구워진 갈비살 한 점 들어

먼저 눈으로 먹어 봅니다.

캬!

정말 먹음직^^ 먹음직^^

잘 생겼다

도봉역맛집 소달구지 화로구이 고기집

소스가 특별하네요.

곱게 간 마늘 소스가 일품입니다.

마늘 소스에 갈비살을 콕! 콕!



손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올려주고

부추 무침도 듬뿍듬뿍

숯불 위에서 익힌 마늘은 쌈장에 콕! 콕

오늘의 주인공 갈비살 한 점 올려서

정성껏 크게 한 쌈 싸서 먹어 봅니다.

아이스크림도 아닌데~

입에서 살~ 살~ 녹네요.

정말 맛있습니다.



치커리 샐러드와 함께 먹어봐도 좋고요

​

 
마늘 겨자 소스를 끼얹은 부추와 함께

먹어봐도 맛이 일품입니다.
아주 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어서

딱 제 취향입니다.

갈비살을 맛있게 먹었으니

시원한 물 냉면으로

마무~으리를 해야겠지요?

갈비살 고기도 맛있고 좋은데

냉면 전문점이라고 해도 좋을만큼  

냉면도 아주 맛있고 좋더라고요.

육수도 진하고~

면도 알맞게 잘 삶아져서

입에 착~ 착~ 감깁니다.

남겨 놓았던 갈비살에 돌돌 말아서

육쌈 냉면으로도 즐겨 보고요.

도봉역맛집 소달구지 화로구이 고기집

단골로 찜해 놓고 자주 가봐야겠습니다

많은분들께도 추천드립니다.