논현동 고기집 牛渡엔
와인도 가득~~

와인 콜키지 프리라
부담없이 와인을 즐기기도 좋은 우도에요~~

주차도 가능하고~~

특등급 안동한우를 숙성시켜 내놓는
논현동 고기집의 안심부터 주문해봅니다~

안심러버라 안심이 떡하니
메뉴판 맨 윗줄에 적혀있는거 맘에 들더만요~ㅋ

숙성한우뿐 아니라
같이 나오는 찬들도 깔끔하니 맛있어서 좋았어요~

사장님이 미식가라는 소문은 언니들한테 익히 들어 알고 있었지만

찬 하나까지 신경쓰시는게 티 나더라구요~

피클도 좋았지만
깔끔 백김치 굿굿~~

牛渡 숙성한우 먹방은
안심부터 시작해줍니다~

하도 언니들한테 맛있다는 소리를 많이 들어서
기대 많이 하면 실망할까봐
어느정도 감안하고 갔었는데

안심 때깔부터 합격~ㅋ

우도의 특이점은
한우를 주문하면
테이블로 안심이나 채끝등심을 가지고 와서
그냥 구워주는게 아니라

테이블에서는 일단 초벌구이를 한 다음

매장 안쪽 작업대로 가져가서
먹기 좋은 사이즈로 다시 잘라온다는 거에요~

안심 굽다 말고
꼬기 들고 어디가시나 했더만..ㅋ

요렇게 먹기 좋은 한입 사이즈로 잘라 오시더만요~

입에서 살살 녹는 안심 등장이요~

요렇게 부드러워야 안심이죠~

논현동 고기집 牛渡의 안심 엄지 척~~

안심은 2주간 숙성시킨거라고 해요~

꼬기 자체가 맛있어서
다른 소스가 많이 필요하지도 않고

소금에 찍어먹거나
씨겨자나 고추냉이랑만 먹어도 만족스러워요~

와인도 한잔씩~
와인 콜키지 프리라 그런지
대부분의 테이블에서 숙성한우랑 와인이랑 함께 하더라구요~

멤버 중 한 언니가 워낙 牛渡 단골이라
우도 메뉴들 전부 맛있다고 극찬을 했었는데

명란 계란찜도 굿굿~~

부들부들 달걀 사이에
명란이 팍팍~~
간도 맞구요~

요건 뜨거울때 먹어줘야 제일 맛있으니까
나오자마자 먹어주기~~

논현동 고기집에서 안심만 먹고 일어서긴 아쉬우니
채끝등심도 불러줍니다~

이래놓고 업진살이랑 안심 또 주문해서 먹은건 안 비밀~ㅋ
입이 많으니
주문량도 늘어났다며~ㅋ


채끝등심도 안심과 마찬가지로 숙성한우구요~
우도의 채끝등심은 4주간 숙성시킨다고 해요~

한우 자체가 맛있으니까
다른 찬이 많이 필요가 없어요~

꼬기 먹는 중간중간
깔끔 백김치로 입가심 해주는 정도~

꼬소꼬소한 업진살도 불러줬습니다~ㅋ
 한우먹방이 이 정도는 되야죠~
입이 많으니
꼬기주문이 끝이 없어요~

앞뒤로 살짝살짝 구워서
야들야들할때 업진살의 꼬소함 마구마구 느끼며 즐겨주기~~


가기전부터 워낙
맛있다고 하도 귀에 못이 박히도록 들었지만
입맛은 주관적이라
너무 기대는 안했었는데

우도 꼬기 맛나요~~ㅋ

숙성한우의 풍미를 제대로 즐길수 있는 논현동 고기집이더라구요~

살짝 골목에 위치하고 있어서
우리만의 아지트 느낌도 팍팍 나고~~

된장찌개도 안동된장을 쓰신다더니
깊은 맛 제대로 나고~

찬 먹으면서도 느꼈지만
한우 뿐 아니라

테이블에 내오는 모든 음식에
엄청 신경쓰시는게 느껴지는 우도에요~

밥파들은 된장찌개랑 공기밥 한그릇씩 뚝딱 해치우고

면파들은 초계국수를 주문했는데
요거요거 완전 내스타일~~!!

국물도 끝내줬지만
쫄면 저리가라 쫄깃쫄깃한 면발 완전 굿굿굿~~

막판까지 엄지 척~~ 해가면서
한우먹방한
논현동 고기집 牛渡에요~~

회식 단골장소 될 판~ㅋ