촉촉 통통한 수제돈까스를 맛볼수 있는 홍대 맛집 대전에서부터 이미 유명한 돈까스맛집이라고 그래서 더 궁금했던 병규돈가스에요~ 서울엔 언제 올라오나 궁금했는데 홍대에서도 만나볼수 있다고 그래서 나간김에 소문의 진실을 확인~ㅋ
매장인테리어도 괜춘하죠~? 카페라고 해도 될듯~ㅋ 워낙 돈까스 맛있기로 소문난 집이라 홍대 맛집으로도 알려지고 있는건 알았는데 돈까스 말고 다른 메뉴도 잘하는 병규돈가스더라구요~ 연어덮밥 먹어보고 깜놀~ㅋ
돈까스 뿐 아니라 이자카야 메뉴들도 있어서 밤엔 이자카야로 즐길수 있어 다양한 매력 선보이고 있는 곳이에요~ 돈까스집에 파스타랑 연어덮밥도 있어서 흠.. 이게 맛이 괜찮을까 했었는데 연어킬러님께서 본인은 연어덮밥을 꼭 먹어야겠다길래 홍대 돈가스 맛집에서 웬 연어덮밥? 이라면서 연어덮밥도 하나 주문했는데 웬걸요~ 기대이상이더라구요~ㅋ
주문하고 나서 두리번 거리다가 병규돈가스가 좋은 이유를 발견~ㅋ 일단 한번 읽어봐줍니다~ 당일도축 국내산 fresh 냉장육만 사용~ 굿~~ all 국내산 야채 사용~ 굿~~ 100% 카놀라유 사용~ 굿굿~~ 무엇보다 내 아이가 먹어도 부끄럽지 않은 음식을 만든다고 해서 좀더 믿음이 갔어요~
ㅋ 안그래도 음식이 다른곳보다 천천히 나온다 생각했는데 주문 즉시 만들어지기 때문이라는거~~ 바로바로 병규돈가스를 맛보고 싶다면 원하는 시간에 맞춰 미리 예약해두길 권하더라구요~
일단 연어덮밥부터 나와줍니다~ 홍대 돈가스 맛집에서 왜 연어덮밥을 주문하냐며 맛은 주문한 사람이 책임지는거라 했는데 비주얼부터 남다르더라구요~
아보카도에 날치알에 무순이랑 김, 락교 등등 돈까스전문점이라 돈까스에만 주력하는줄 알았더니 모든 메뉴에 공을 들이는구나 라는 생각이 들었어요~
연어도 살짝 마리네이드 된듯 한데 탱글탱글 신선함 팍팍 느껴지구요~ 식감이며 선도며 모두 굿굿~~ 연어킬러님께서 느무느무 만족하며 드셨다지요~ㅋ
돈까스도 촉촉하니 좋았어요~ 겉은 물론 바삭바삭~~ 깨도 테이블에서 바로 갈아서 고소함을 더욱 업시킬수 있도록 준비해주구요~ 소스에 겨자까지 더해져서 취향저격 빵~ㅋ
안심 좋아라해서 히레가스로 주문했는데 겉은 바삭바삭 속은 육즙 가득해서 맘에 쏙~ 대전에서 서울로 상륙할만하더라구요~ 워낙 다양한 매체에 소개된 곳이라 궁금했었는데 대전까지 안가도 서울에서 맛볼수 있으니 좋네요~ 이래서 올라오자마자 홍대 맛집으로 등극~ㅋ
맛
파란빵
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