노원 샤브샤브 맛집 채선당 수락산점

지하철 7호선 수락산역 1번출구

널찍한 지하 주차장도 이용할 수 있어요

매장에서 할인권을 받아 오는것~

잊으면 안되겠지요.

 지하 주차장에 주차 후

엘리베이터를 이용 2층으로 올라가면

이렇게~

채선당 수락산점을 만날 수 있습니다.

채선당의 자랑인 친환경 샤브용 채소들

우리를 반겨줍니다.

입구쪽의 넓은 홀에는 의자식으로~

​

 안쪽으로 들어가면 좌식으로 되어 있는

 공간들이 마련되어 있네요.

일행들끼리 오붓하게 즐길 수 있는

좀더 작은 룸도 있고요.

채선당 수락산점 메뉴들

주문하면 주방에서 이렇게 가져 옵니다

서빙하는 이모님들이 커다란 쟁반에

힘들게 들고 오지 않아

손님들도 마음이 편하고 좋지요.

우리가 주문을 마치니~

먼저 커다란 냄비에 육수를 담아서

불 위에 올려 줍니다.

예전에는 황동 냄비였는데

지금은 아닌것도 같네요.

하기사 황동 냄비가 아주 많이 무거워서

이모님들이 많이 고생하신다는

말씀도 하시던데....

삼색 물김치와 샐러드~

기본으로 제공되는 반찬이지요.

특히 물김치는 아주 맛나서

리필에 리필을 해서 먹었네요. 

짜잔!

우리가 주문한 메뉴들이

모두 세팅이 되었습니다.

노원 샤브샤브 맛집 채선당 수락산점

우리가 주문한 메뉴는

스페셜 샤브^^

1인에 1만4천원이고요.

채선당 대표 메뉴이라고 합니다.

이런 모습은 일단 풀샷으로 남겨주면서

맛있게 먹어주기 시작해야겠지요.

  

최고 품질의 호주청정우에 소고기

그리고

웰빙 생면과 만두~

열심히 맛있게 즐기면서

소고기가 부족하다싶으면

추가금액으로 리필하면 되네요.

갓 수확한 신선한 친환경 채소와

쫄깃한 떡, 소고기 완탕입니다.

  

동 냄비에서 육수가 끓으면

야채들과 소고기를 넣어 줍니다.

기다란 통 속에 들어 있는 완탕용 고기는

조금씩 떼어 내 익혀주면 완탕이 되고요

오늘은 아들이 열일하는 날입니다. 

칠리소스와 와사비를 푼 맛간장 소스

두 가지 맛의 소스에 콕! 콕!

열심히 먹어 줍니다.

특히 달달한 스위트 칠리소스가

제 입맛에는 잘 맞아서 좋더라고요. 

커다란 만두도 샤브샤브 육수에

잘 익혀 줍니다.

만두는 1인분에 1개씩이네요.

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두가지 컬러의 칼국수도 살살 털어 넣고

보글보글 익혀 준 후

호로록~ 호로록~ 먹어 봅니다.

쫄깃쫄깃한 식감이 참 좋지요.

샤브샤브와 만두, 칼국수를

다 먹은 후에는

죽을 끓여 봅니다.

육수의 간을 보니 좀 짭짤해서

새로운 육수를 채워 넣고

간도 조절하고 양도 조절해 준 후

죽을 만들어 줍니다.

이때 우리는 그냥 가만히 있으면 되지요.

이모님이 알아서 척! 척!
 

노원 샤브샤브 맛집 채선당 수락산점

샤브샤브와 만두, 칼국수로

배는 부르지만

죽은 절대로 포기할 수 없을만큼

정말 맛있습니다.

덕분에 즐거운 가족 모임이 되었고요.

오호!

맛있는녀석들도 다녀갔었네요.

역시 맛집은 맛집 맞네요.

노원 샤브샤브 맛집 채선당 수락산점

단골로 찜해 놓고

자주 찾아가봐야겠습니다.

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