50년 내공의 일식집에서 만드는 꾸덕한 맛의 보리굴비를 즐길 수 있는 집.. 이라는 소개의_
수요미식회 보리굴비~

광화문에서 가장 오래된 일식집이라고 하는데요,, 여전히 건재하고 손님도 꽤 많더라구요 ^^

광화문 일식집 신성에서,,
수요미식회 보리굴비와 민어탕을 맛보아요~! > <"

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광화문역 5번출구,, 무교동 사거리쪽에 위치하고 있는_
광화문 일식집,, 신성일식~!

1층의 내부 모습이에요_
참고로.. 2층도 있는데 저녁 회코스 드시는 분들이 이미 선예약 점령 하신걸로 예상되더라구요 ㅋㅋ_

메뉴 및 가격은,, 아래 사진 참고하세요_
일단 기본 식사류 부터 가격이 꽤 나가는 광화문 일식집 ^^;
참고로.. 회코스는 메뉴판에는 없지만.. 인당 6~9만원 정도에요_

선물용 영광보리굴비 판매도 하고 있는데요,,
마리당 2만원_
2012년에 신성일식이 40주년이었다고 하니.. 지금은 반올림하면 거의 50년 인가요 ㅋㅋ_
신성일식 이전 일제시대 부터도 이자리는 쭈욱~ 일식집이었다고 해요_!!
근처 회사 어르신들이 매출의 상당수를 차지할 것 같은 느낌,,

물은 녹차 티백을 넣어 제공되는데요,,
보리굴비용 냉녹차도 동일하더라구요_

굴비정식 + 민어탕 주문시의 전체샷_!!
음식 나오는 속도는 꽤 빨라요~

찬들은 일식집이라기 보다는 백반집 같은 느낌이랄까요,,
일식집이면 고등어구이도 기름기좔좔 구워나와야 하는데,, 구워둔지 시간이 꽤 지났는지 온기도 없고 살도 퍽퍽해요 ㅠ
날씨가 더워서인지 실온에 보관되어 나온 김치들도 흐물흐물_
그나마 우거지 들깨가루 무침이 젓가락은 제일 많이 가더라구요~ 여쭤보니 직접 시골에서 농사지어 만들어서 보내주신다고 ㅎㅎ_

이거 안시켰는데요?! 할뻔 했던 회무침_
기본찬으로 나오기엔 꽤 쎄다보니~ 그나마 찬들과 가격에 대한 아쉬움이 조금은 사그러든달까요?! ㅋㅋ_
물론 따지고 들자면 여름 방어라서 회종류에 대한 아쉬움은 있지만..
기본 서비스로 나오는 찬이니까요_

꽤 큼직하고 통통하던,,
수요미식회 보리굴비의 자태~

직원분께서 비닐장갑 끼고,,
먹기좋게 손질해주셨어요_

적당히 꾸덕함도 있지만 부드럽다고도 할 수 있을 정도고,,
간은 짭쪼롬하던 보리굴비_

보리굴비는 역시,, 밥과 함께 먹어야,,
간이 딱 맞아요 ^^
녹찻물에 밥말아 함께 냠냠_!!
근데.. 아무리 생각해도 녹차 티백 녹찻물이라니.. 전통있는 일식집에 뭔가 격떨어지는 느낌이에요 ㅠ
굴비정식이 저렴한것도 아닌데 티백 우린 녹차는 맛도 격도 아쉽아쉽,,

초고추장 요청해서 사알짝 곁들여 먹으니,,
스위티즘은 더 좋더라구요 ~
초가 살짝만 더 약하면 좋겠지만.. 없는것 보다는 훨씬 맛있게 먹을 수 있었어요 ㅋㅋ_ 

보리굴비에는 생선탕도 딸려 나오지만,,
깊이도 감칠맛도 약한데다가_

함께 주문한 민어탕에 가려선,,
숟가락이 안가더라구요 ㅋㅋ_;;

흔한 냄비나 뚝배기가 아니라,,
독특한곳에 담겨나온 여름 보양식 민어탕~!!

민어 토막, 새송이버섯 등이 큼직하게 썰려서 들어있어요_
(1인용 탕이기에.. 절대적인 양이 많다는 뜻은 아님)

여름철 보양식으로 손꼽히는~
귀한 민어지만_
개인적으로는 그리 선호하는 어종은 아닌터라 그냥 그랬는데요,,

국물 한모금 맛보니,,
오호~ 이건 아주 제대로더라구요_!! bb
진하고 깔끔하고 여운이 깊게 남는 제대로된 국물이에요 ^^
이날 가장 마음에 들던~~

기본찬으로 나온 회무침으로,,
공기밥 살짝 덜어 회덮밥도 만들어 먹었답니다 ㅋㅋ_!!
이왕 서비스로 회무침 주시는거,, 아예 참기름도 테이블에 비치해주시면 좋겠다는건 욕심일까요 큭큭_

옆테이블에서 주문한,,
장어덮밥_
(양해를 구하고 한컷 찍어봤어요_)
고봉 자체가 작다보니.. 이역시도 가격에 비해 양은 다소 아쉬워보이기도 하네요_

식사류도 가격이 가격인터라서 인지..
후식까지 제공되어요 ^^
수박이 시원하게 제공되면 좋겠지만,, 이역시도 미리 준비해서 실온보관으로 인해 아쉬움이 살짝,,

전통만큼 아주 대박 깊은 내공을 보여주진 않았지만,, 보리굴비와 민어탕 자체는 그래도 괜찮게 먹었어요_

근데 가격을 생각하면.. 전체적으로 이래저래 좀 아쉬움이 많달까요~!! ^^;

여러모로 디테일까지 좀 더 신경써주시면 좋을 것 같아요,,

아참.. 공기밥 양 자체가 다른곳들보다 적긴 하지만.. 밥 한공기씩 처음부터 더 제공해주시는 점은 좋았네요_





영업시간은,, 11:00 - 22:00_
일요일 휴무_









수요미식회 보리굴비,,
광화문 신성일식이었습니다~! > <"

주소 : 서울 종로구 무교로 42 (서린동 128-1)
전화번호 : 02-733-6671