을지로 평양냉면.. 하면_ 누구나 첫마디에 나올 이곳~!! 스위티즘 역시 2년전 이곳을 처음 방문했을때.. 평양냉면의 신세계를 접한 기분이었달까요~~?! ㅋㅋ_ 그 이후 스위티즘이 항상 1순위 평양냉면 맛집으로 꼽던 곳이에요_ 오랜만에 다시 그때 그맛을 느낄 수 있을지.. 기대반 설렘반으로 다녀와보았다죠~ 을지로4가 평양냉면 우래옥이에요~! > <"
. . . . . . . 을지로4가역 4번출구 근처에 위치하고 있는,, 을지로 평양냉면 절대강자 우래옥~!! 주차장에도 차들이 바글바글 하더라구요,,
1층 일부 모습_ 도착하면 제일 먼저 아래 사진에 회색 화살표 그려둔 대기리스트에 이름 먼저 올리셔야 해요_!! 한쪽으로 준비된 테이블에는 대기하시는 분들로 가득하네요,,
참고로.. 우래옥은 1~2인일 경우,, 합석은 거의 필수랍니다_ 넓대대한 6인석 테이블이 많기도 하고,, 기다리는 손님들이 많기도 하니까요 ^^; 그래도 덕분에 기다리는 손님들에 비해선 대기가 짧은편이기도 해요_ 아래 사진은 2층 일부 모습,, 전통 분위기도 사알짝 묻어나는 인테리어라서,, 평양냉면과 더더욱 잘 어울리는듯 싶어요_!
Since 1946_ 정말정말 오래된 가게...!! 그럼에도 불구하고 인기도 엄청난 가게...!! 보통 오래된 가게들은 젊은층들이 꺼려하기도 하는데.. 이곳은 전혀 아니라죠 ㅋㅋ_
구이 곁들이시는 분들도 있는데요,, 가격이.. 참.. 어마무시하죠?! ㅠㅠ 지난번 방문시 우래옥 불고기 먹어봤었는데.. 양도 너무 적고 허해서.. 가성비가 좋진 않더라구요...ㅡㅡㅋ 서울식 불고기인데 동판에 육수와 함께 나오지만 야채나 당면도 없이 진짜 온리 딱 불고기만 제공되던... 크흡_ 부드럽고 맛은 있지만.. 가격과 양은 정말이지.. 하핫 ^^;;
먼저 뜨끈한 면수를 가져다 주셨어요_ 구수함이 가득한 면수~
유일한 찬으로 제공된 김치_ 지난번에는 그래도 괜찮았던거 같은데.. 이번엔 좀 아니더라구요 ㅠ 아주 사알짝 익은 겉절이 같은 상태였는데,, 딱히 김치맛이 입에 착 감기진 않았어요_
유후~! 드디어 우래옥 평양냉면을 영접_!! 가려고 보면 꼭 휴무일인 월요일이고 해서 계속 못갔었거든요 ㅠㅠ
일단 첫 느낌은.. 전보다 육수색이 좀 옅어진듯..?! 그 외에 고명들은 똑같네요 ㅎㅎ_ 채썰린 배가 올려진 것도 우래옥 평양냉면만의 특징이죠 ~
꽤 넉넉히 올려진 고기_
이런 고기에도 마블링이~?!! ㅋㅋ_ 요런 고기조각도 있고.. 살코기 조각도 같이 있어요_ 적당히 고기맛이 남아있는데다 양도 넉넉한편이라 좋네요,,
절인 무와 배추도 들어 있어요_ 요건 스위티즘은 썩 좋아하지 않아서,, 패쓰_!!
호로록~~ 면발을 먹어보는데_ 의잉?!! 면발이 입안에서 다소 끈적한 느낌으로 씹히더라구요.. 이날은 주방에서 면을 좀 잘 못삶았나 싶었었는데.. 이제보니 아무래도 방문당시 갑자기 급격하게 더워졌었던 날씨탓인듯_!! (이 이후에 진미평양냉면도 갔었는데 거기도 면발이 살짝 끈적한 느낌이 있었거든요.. 메밀이 워낙 온도 영향에 민감하다보니 어쩔 수 없나봐요;;)
사알짝 옅어진 육수 색에서도 처음부터 느껴지긴 했지만,, 예전에 비해선 육향이 다소 옅어진듯_ 육향은 옅어진 반면,, 염도는 높아져서,, 짠맛이 입에 더 오래 남아요 ^^; 워낙 인생 평양냉면으로 꼽던 곳이라 변화가 다소 아쉽긴 하지만..ㅠ 그래도 여전히 다른곳들에 비하면 진한 육향을 머금은 육수는 상당히 매력적이랍니다~!! 단지,, 이젠 스위티즘이 1순위로 꼽는 평양냉면 집은 바뀔 것 같아요.. 크큭_ 영업시간은 11:30-21:30_ 월요일 휴무_
을지로 평양냉면,, 우래옥이었습니다~! > <"
주소 : 서울 중구 창경궁로 62-29 (주교동 118-1) 전화번호 : 02-2265-0151
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