신촌 대게 전문점 다성에 방문했습니다
다성은 신촌역 1번출구 현대백화점에서 홍대쪽으로 올라가면 골목에 있는데요신촌에서 오래된 일식집인데 랍스타와 대게 전문점으로 리뉴얼 되었더라구요
다성은 식신로드, 생생정보통등 다양한 방송에도 출연한 해산물 전문식당으로
인근 홍대, 연세대, 이대, 서강대 학생들에게 신촌 회식장소로 소문난 맛집답게
대부분 룸으로 구성되어 편안한 식사가 가능합니다
연희동 랍스타, 서대문 랍스타 맛집으로도 찾아올만큼 인기좋은 다성입니다
서울 랍스타 맛집 다성 메뉴
대게를 먹을까 랍스타를 먹을까 고민하다
날도 이제 제법 찬바람이 불고 점심에 따끈하게 랍스타 찜을 즐기고 싶어 주문했는데요
랍스타와 킹크랩은 시세변동이 큰 메뉴라 싯가로 주문을 받습니다
사장님이 자신만만하게 추천해주신 랍스타를 보여주신다고 해서 가봤는데..
정말 한눈에 보기에도 어마어마한 크기의 랍스타더라구요
해산물이 있는 수조는 바닷물을 계속 공급해서 신선함을 유지하고 있었습니다
기본찬이 나왔습니다
식전에 입맛을 돋궈주는 고소한 전복죽과, 위에 좋은 마와
샐러드, 초회, 홍합과 콘치즈, 청어구이 등 다양한 곁들임 음식이 나오는데요
거기에 모둠회까지 한접시 나오는데, 두툼하고 신선한 광어는 입에서 살살 녹더라구요
드디어 나온 서울 랍스타 맛집 다성의 랍스타찜. 커다란 접시에 가득 찬 랍스타가 인상적인데요
정말 제대로 속이 꽉 찬 랍스타를 보니 다성이 랍스타로 유명한 이유를 알겠더라구요
다성의 랍스타찜은 한조각만 집어도 크기가 정말 어마어마 하더라구요
입안 가득 퍼지는 랍스타의 쫄깃한 식감과 달달하고 향긋한 맛은
아무 소스 없이 그대로 먹어야 참맛을 즐길 수 있습니다
손바닥을 완전히 가리는 집게발을 보면 랍스타의 크기가 가늠이 되시겠죠?
집게발도 손질이 잘 되어 있어 게포크로 살살 잡아내면 큼직한 집게발이 그모습 그대로 쏙 빠져나옵니다
너무 커서 한입에 먹기는 커녕 여러번 나눠먹을만큼 압도적인 크기
확실히 클수록 훨씬 식감도 좋고 맛도 좋더라구요
마무리로는 얼큰한 매운탕으로 개운하게!
맛 
서비스
쭉아범
미사랑
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