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Hi~ 스위티즘_☆
귀한 식재료로 찬양받는 전복~!!
강남차병원 죽집으로 활전복만을 사용하는 곳으로,,
다른 종류의 죽은 없고 오직 전복죽만 있는.. 그야말로 전복죽 전문점이에요 :)
수요미식회 전복 지니전복죽의,,
전복죽을 맛보아요~! > <"
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차병원 바로 근처에 위치하고 있는,, 언주역 맛집 지니전복죽~! > <"
언주역 6번출구 나와서 몇걸음 걷다가 왼쪽으로 꺽으니 바로 보이더라구요_
건물 2층에 위치하고 있어요,,
내부모습_
깔끔깔끔하네요~ 주방과는 구분되어 있고,, 홀도 파티션 쳐져 있어서 부담없이 혼밥할 수도 있을것 같아요_
4인 테이블 5개 정도 놓여있는 모습,,
가장 중요한 전복은 남해 바다 활전복만을 사용하는데다가,,
천연재료 및 국산 재료들로만 만든다는 지니 전복죽_
워낙 좋다는 전복이니,, 효능도 참고하시구요_
가게에서 먹고 갈 경우는 아래 사진처럼 1인 식사가 차려진답니다,,
스위티즘은 포장해왔어요 ㅎㅎ_
메뉴 및 가격은,, 아래 사진 참고하세요_
앞서도 말씀드렸지만,, 전복죽 전문점 답게 모든 메뉴가 다 전복이라죠 ㅋㅋ_
특으로 하면 만원 추가되는 대신에 통전복 한마리를 비롯 전복양이 월등히 많다고 해요,,
(그래도 죽이 2-3만원이라는 가격은 다소 부담이 ^^;)
고민하다가.. 기본 전복죽만 내장이 들어가고,, 나머지 죽들은 내장이 안들어 간다고 하셔서 ㅠㅠ
가장 땡기던 전복매생이죽을 포기하고,,
그냥 전복죽으로 선택~!!
주문 후 만들어주시기에..
기다림의 시간이 소요되어요_
테이크아웃은 요렇게 깔끔하게 포장해주시더라구요 :)
아니 근데 죽이 종이박스에 한번 더 들어있다는거~!!
죽의 온도는 더욱 유지하고.. 반찬들에게는 열기가 덜가도록 하려는 배려가 느껴져요_
보통 포장하면 홀에서 먹는것 보다 찬 갯수가 적기도 한데..
똑같이 담아주셨더라구요~!
물김치와 배추김치, 우엉, 무말랭이 ㅋㅋ_
죽 반찬 하면.. 항상 장조림이 제일 먼저 떠오르는건.. 스위티즘만인가요??!!
아쉽게도 장조림은 없더라구요 ㅠ
대신 우엉이 길쭉하게가 아니라 통통하게 어슷썰어져있는데요,,
요게 꽤 부드러우면서도 간장 간이 살짝 되어있어서 장조림의 허전함을 채워주어요_
꼬득꼬득 무말랭이,,
그리 좋아하는 찬은 아니지만,, 안에 낙지조각이 들어있어서 득템한 기분이었달까요 ㅎㅎ_
배추김치는 날씨탓인지.. 너무 쉬었더라구요 ㅠ
메인인 전복죽_
위에는 검은깨가 뿌려져 있어요,,
전복 내장이 들어가서 죽 색이 하얀색이 아니라 풀색깔을 띄어요 ^^
(이 내장때문에 매생이를 포기했다는 슬픈 사연..ㅠㅠ)
보통 전복죽은 작은 전복 조각들이 들어있는 반면,,
수요미식회 전복인 지니전복죽은 큼직큼직하게 썰려 들어있어요 :)
두께는 얇지만 길쭉길쭉한 모양의 전복들 +ㅁ+
요런게 10조각 좀 안되게 들어있더라구요,,
우선 죽만 한숟갈 먹어봤는데요,,
밥 함량이 상당히 높달까요~> <
그리고 생각보다 내장 특유의 고소함과 녹진한 맛은 별로 느껴지지 않았어요 ㅠㅠ
전복은 신선한 활전복을 사용해서 인지..
확실히 아주 부드럽더라구요 ~!!
비쥬얼도,, 식감도,, 마치 새송이 버섯 같은 느낌이에요 ㅎㅎ_
간간히 뭉쳐있는 밥알들도 보여요_
프렌차이즈인 본*보다 그릇 크기는 작고 밥알은 더 많아요 ㅋㅋ_
개인적으로는 물 좀 더 부어서 조금 더 묽으면 좋겠다는 생각이..^^; 그럼 양도 늘어날테구요_
본*은 죽 하나로 2명이서도 먹는데.. 지니전복죽은 하나로 2명이 먹기에는 부족한 느낌이에요,,
그냥 죽 전문점이 아니라.. 전복죽 전문점인 이곳_
(수요미식회 전복으로 전복죽이라니... 크큭_)
활전복을 사용한다던데 전복 자체는 확실히 부드럽고 좋았지만,,
개인적으로 죽은 그냥 쏘쏘하더라구요_
집에서 어머니나 할머니가 정성껏 끓여주는 홈메이드 느낌의 강남차병원 죽집_
영업시간은,, 10:00-20:30_
(주말은 ~20:00)
주소 : 서울 강남구 논현로106길 6 (역삼동 659-11) 봉산빌딩 2층
전화번호 : 02-522-1052
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