홍대 근처의 아담한 오너쉐프 레스토랑_
조용하고 아담한 가게에 음식맛도 좋아서,, 홍대 데이트코스로 강추하는 곳이에요 ㅎㅎ_

몇달 전 바질크림파스타를 너무나도 맛있게 먹었던 기억에,,
이번엔 바질크림리조또를 맛보기 위해 또 다녀왔어요 ^^

보통 아무리 맛있게 먹었던 곳이라도 재방문하면 감흥이 떨어지거나,, 
똑같은 맛을 느끼기는 어려운 법인데_
이곳 홀로키친에서는 재방문도 지난번과 동일한 맛을 느낄 수 있었답니다~!! bb
음식 퀄리티가 일정한게 맛집은 꽤 중요하잖아요 :)

홍대 데이트코스로 좋은 홀로키친에서,,
엔초비 파스타와 바질크림 리조또를 즐겨보아요~! > <"

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홍대입구역과 합정역 사이쯔음,, 두 역 모두에서 멀지 않게 위치하고 있는_
홀로키친~!! > <"

테이블 4개 정도의 아늑한 가게인데요,,
아기자기하면서도 신경을 많이 써서 꾸며진게 느껴져요 :)

한쪽에는 또다른 분위기로,,
작은 피규어들이 가득가득 있어요_

메뉴 및 가격은,, 아래 사진 참고하세요_
요즘 파스타 가격이 말도 안되는곳도 많은데요,, 홍대에서 이정도 가격이면 꽤 괜찮죠~?!!
맛도 좋아서 직접 맛보고 나면 오히려 저렴하다고 느껴질지도 몰라요 ㅎㅎ_
런치메뉴는 9900원에 즐길 수 있고 메뉴는 한번씩 바뀌더라구요~> <
파스타 안좋아 하시는 분들도 모든 메뉴를 리조또로 변경이 가능하니,, 쌀이든 면이든 다 즐길 수 있다는거~! 

스위티즘에게 빠질 수 없는,, 소울 드링크 콜라~
새빨간 코카콜라 뚱캔 ^^
얼음잔과 함께 제공해주셨답니다_

유일한 찬인 피클인데요,,
색감 고려해서 이쁘게 담아주시더라구요_

먼저 제공된 스위티즘의 선택메뉴인,,
연어바질크림리조또~!!
지난번에 파스타로 먹었었는데 아주 맛있었던 기억,, But 이날은 면이 안땡겨서 리조또로 변경했어요~> <"
이 메뉴는 여자분들이라면 누구나 좋아할만한 메뉴이니~ 홍대 데이트코스 맛집 찾으시는 분들이라면 꼬옥 기억해주세요_

그냥 크림소스가 아니라 바질크림이라서,,
초록초록하네요 ㅋㅋ_
속에는 브로컬리와 올리브가 함께 들어있고,, 방울토마토와 마늘쫑이 색감을 더해주어요_

한가운데에는 구워진 연어가,, 큼직하게 자리잡고 있답니다~_
그 위엔 치즈도 솔솔~

구워진 연어가 푸석퍽퍽하지 않다며,,
함께하신분은 연신 감탄 중~!!

스위티즘은 그보다 기본적으로 바질크림소스 자체가 너무나도 맛있어요 +ㅁ+
바질로 느끼함은 잡고 고소함만 가득가득~!!
입맛에 딱이라죠 :)
떡지지도 묽지도 않는 농도조절도 아주 딱이에요_
근데 소스가 너무 맛있어서,, 소스가 흥건해도 퍼먹는 맛이 있을거 같기도?! 크큭_
다음에 파스타로 먹을때는 바질크림소스 넉넉히 부탁드릴까봐요 ㅎㅎ_

엔쵸비 오일 파스타_
함께하신분이 홀로키친의 엔쵸비파스타 매니아신데요,,
특별히 커스텀메이드로 부탁드렸어요 ㅋㅋ_

원래는 이보다 가니쉬도 더 곁들여지고 하지만~
최소한의 가니쉬로 엔쵸비와 오일 본연의 맛만 깊게 느낄 수 있도록 요청하셨거든요,, 
But.. 사진을 보니 색감을 위해서라도 마늘쫑 정도는 들어간게 좋은듯 하네요 :)

짭쪼름한 엔초비와,, 고소한 오일의_
깔끔한 하모니~!!
이런 퀄리티의 엔초비오일파스타가 이가격이면,, 엔쵸비파스타 좋아하시는 분들은 다 달려가셔야함,,ㅋㅋ_

홍대 데이트코스로 좋은 리조또와 파스타 맛집,,
합정 홀로치킨이었습니다~! > <"

주소 : 서울 마포구 동교로22길 38 (서교동 464-2)
전화번호 : 02-6052-1377